Pain au lait. Richard's pain au lait recipe appears in the Final episode of The Great British Baking Show airing on PBS. Combine the flours, granulated sugar and salt in a mixing bowl. In a small bowl, mix the milk and yeast together, and set aside for five minutes.
Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method.
Pain Au Lait translates directly to "Milk Bread," a humble name for these slightly sweet, elegant, brioche-like rolls.
Moist, eggy, and straightforward, they pair beautifully with butter and jam (we recommend Trader Joe's French Cultured Butter and Raspberry Preserves ) and are perfect for dunking in coffee, tea, or hot chocolate. "Pain au lait" literally translates to "milk bread", but such a humble name hardly describes the elegant things.
Ingrédients de pain au lait :
- Vous avez besoin farine.
- Préparer sachet de levure boulangère.
- Vous avez besoin sel.
- Préparer sucre.
- Vous avez besoin lait.
- Vous devez vous préparer beurre.
Pain au lait instructions :
- Dans un saladier, verser farine levure sel et sucre.
- Ajouter le beurre ramolli et le lait tiédie en mélangeant doucement.
- Mélanger et pétrir la pâte pendant 10 min.
- Mettre la pâte sous un torchon et laisser reposer 2h.
- Après le temps de repos faire 12 petit boule de pâte avec ses mains et les disposer sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson.
- Faire des petites incisions au couteau sur les pains.
- Laisser cuire 20 min à 180 degrés.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pain au lait, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Pain au lait recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.