Île flottante # printemps. Get Ile Flottante Recipe from Food Network. A floating island is a dessert consisting of meringue floating on crème anglaise (a vanilla custard). The meringue is prepared from whipped egg whites, sugar, and vanilla extract and baked in a bain-marie.
Make the caramel: Fill a medium bowl with cold water.
According to the great, Michelin-feted chef Pierre Koffmann, oeufs à la neige, as this dish is also known across the Channel, are "a French take on what the English would describe as 'a.
Ile flottante means floating island and consists in a foaming meringue floating in a crème anglaise (custard) sprinkled with caramel and pralines.
Ingrédients de île flottante # printemps :
- Fournir 3 oeufs.
- Préparer 25 cl lait.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café maïzena.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café vanille.
- Utilisation 35 g sucre en morceaux.
- Préparer 50 g sucre en poudre.
Île flottante # printemps instructions :
- Dans un saladier versez le lait et la vanille,mélangez puis mettez la préparation au micro-ondes deux minutes 30 à 900 watts.
- Pendant que le lait chauffe séparez les blancs des jaunes,puis incorporez dans les jaunes la moitié du sucre sucre,mélangez ajouter la maïzena puis fouettez..
- Puis incorporez dans le lait chaud là préparation précédente toute en mélangeant avec une cuillère en bois,puis mettez la préparation au micro-ondes pendant 30 secondes à 900 watts,puis mélangez puis remettez au micro-ondes une minute en remuant toutes les 30 secondes. Puis laissez la refroidir..
- Battre les blancs en neige tout en ajoutant le sucre restant. Mouillez un saladier légèrement puis mettez y les blancs. Dans un grand bol d’eau chaude démoulez vos blancs et déposez les puis mettez-les au micro-ondes pendant une minute 30 pleine puissance. Ensuite égouttez votre île..
- Mettez le sucre en morceaux avec un peu d’eau dans un saladier et les mettre dans le micro-ondes pendant 1 minute 30 2 minutes 30 vérifiez constamment..
- Maintenant passons au dressage versez la crème anglaise dans l’assiette, égalisez votre île, puis déposez là au milieu de la crème anglaise ensuite couvrez là avec le caramel. BONNE DÉGUSTATION À VOUS😉.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Île flottante # printemps, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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