Hachis Parmentier Saumon & crevettes sur fondue de poireaux. Le hachis parmentier est un classique de la cuisine française qui ravit tout le monde. Un plat traditionnellement fait à base de pommes de terre et de viande hachée, nous le ferons aujourd'hui avec du saumon frais. La recette par Plat et recette.
Hachis Parmentier de saumon et patate douce.
Pelez et coupez la patate douce en cubes.
Passez la patate douce au presse.
Ingrédients de hachis parmentier saumon & crevettes sur fondue de poireaux :
- Utilisation Pour le fond.
- Vous avez besoin 2 poireaux.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail.
- Fournir 2 pavés de saumon.
- Utilisation 500 g crevettes.
- Vous avez besoin 10 cl Crème ou lait de coco.
- Vous avez besoin Épices : paprika, aneth, sel, poivre.
- Utilisation Pour la purée.
- Vous avez besoin 8 pomme de terres.
- Préparer 3-4 CS fromage blanc.
- Vous devez vous préparer Du lait.
- Vous avez besoin Épices: sel, poivre, muscade, persil.
- Fournir Pour le dessus.
- Utilisation Mozarella.
- Vous devez vous préparer Gruyère.
- Vous devez vous préparer Chapelure.
Hachis Parmentier Saumon & crevettes sur fondue de poireaux pas à pas :
- Cuire les pommes de terre 20-25 min dans l’eau bouillante..
- Pendant ce temps : émincer l’oignon, l’ail, les poireaux et faire revenir à la poêle 10min (ajouter de l’eau si nécessaire).
- Pendant ce temps : retirer la peau du saumon, décortiquer les crevettes et couper en morceaux, ajouter à la préparation faire revenir 6-7 mins avec les épices..
- Quand on voit que c’est bien cuit ajouter un peu de crème ou lait de coco..
- Une fois les pommes de terre cuite les faire refroidir, éplucher et écraser avec le reste des ingrédients..
- Dans un plat à gratin disposer la fondue de poireaux, une couche de gruyère, la purée, puis recouvrir de gruyère, mozarella et de chapelure..
- Enfourner 20-30 minutes à 180 degrés..
Prenez ces Hachis Parmentier Saumon & crevettes sur fondue de poireaux idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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