Tarte salée Ricotta saumon et courgettes. Cette tarte à la ricotta, au saumon et aux courgettes constitue une délicieuse tarte salée pour occasions spéciales comme pour un diner en famille. L'onctuosité du mélange de ricotta contraste avec les saveurs du saumon fumé et des courgettes sautées. Dans un bol battez l'œuf avec la crème et la ricotta puis salez et poivrez.
Une délicieuse tarte à la ricotta au saumon et aux courgettes…pour utiliser celles qui arrivent à profusion au potager. À savourer tiède ou froide, en entrée ou en plat principal.
Elle est aussi parfaite à emporter en pique nique !!!
Servez à la sortie du four avec une belle salade.
Ingrédients de tarte salée ricotta saumon et courgettes :
- Fournir pâte brisée maison ou déjà prête.
- Vous avez besoin ricotta + selon votre moule.
- Préparer crème fraîche.
- Fournir saumon fumé.
- Préparer courgettes moyennes.
- Vous avez besoin peu de chapelure pour le fond de tarte, sel, poivre.
Tarte salée Ricotta saumon et courgettes pas à pas :
- Ingrédients.
- Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir 10 min dans de l'huile d'olives..
- Mettre une feuille de papier sulfurisé dans votre moule, y déposer votre pâte, faire des petits trous et verser un fond de chapelure, qui absorbera le surplus de sucs..
- Écraser la ricotta avec la crème et en garnir le fond de tarte, opération délicate..
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- Couper des morceaux de saumon, ajoutez-les sur la ricotta, vous pouvez ajouter un peu d'aneth. (falculttif).
- Garniser des rondelles de courgettes, (conseil monter un peu sur les bords.) un peu d'huile d'olives, sel, poivre.
- Au four à 180 ° entre 30 à 40 min, tout dépend votre four..
- Si vous aimez cette recette, vous trouverez l'étape par étape aussi sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti.
Prenez ces idées de recettes Tarte salée Ricotta saumon et courgettes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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