Comment Faire Des Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque

Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque. J'ai découvert le cilbir il y a quelques jours. Je ne sais pas pourquoi je n'avais jamais croisé ces oeufs pochés au yaourt avant. Je suis très "cuisine méditerranéenne" en ce.

Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque Nous avons adoré et je l'ai même servir en entrée à Pâques, d'inspiration grecque et turque (pour m'amuser et l'idée a eu beaucoup de succès). recette Cilbir. Découverte de la cuisine turque avec ces œufs pochés au yaourt. Ce plat est d'une simplicité absolue mais ces saveurs titilleront vos papilles.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque est peut-être parfaite pour vous. À faire cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque :

Préparer 4 à 8 œufs extras frais (en entrée ou en plat léger).
Vous avez besoin 400 g yaourt grec.
Vous avez besoin 1 gousse d’ail hachée.
Préparer 30 g beurre.
Vous devez vous préparer 12 feuilles de menthe fraîche.
Utilisation Coriandre en poudre (et/ou cumin).
Vous avez besoin Paprika nature ou fumé.
Préparer Vinaigre de vin ou de cidre.
Préparer Sel.

Découverte de la cuisine turque avec ces œufs pochés au yaourt. La recette par Plaisir et Equilibre. Le cilbir, est un plat qu'on sert au petit déjeuner en Turquie, ce sont des œufs pochés déposés sur du yaourt, aromatisés par un filet de beurre chaud parfumé au paprika. Yaourt & œuf poché à la turque façon cilbir.

Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque pas à pas :

Mélanger le yaourt avec l’ail, 4 feuilles de menthe ciselée, deux belles pincées de coriandre et le sel. Répartir dans les différentes assiettes..
Préparer les œufs pochés : a. Dans un casserole un peu petite et haute, porter de l’eau à frémissement. Y ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. b. Casser un œuf et le faire glisser délicatement sur la surface de l’eau frémissante (mais pas à gros bouillons). c. À l’aide d’une cuillère, recouvrir de suite le jaune avec du blanc. d. Procéder de même avec un autre œuf, puis laisser cuire 3 minutes environ en les retournant à mi-cuisson. e. Réitérer pour les autres oeufs..
A la sortie de la casserole, plonger les œufs dans de l’eau glacée 30 secondes pour en raffermir la surface (facultatif). Les égoutter doucement avec une écumoire et les poser sur le yaourt. Procéder de même avec les autres œufs..
Faire fondre le beurre et y ajouter le paprika. Verser la préparation sur les oeufs et le yaourt..
Saler et servir immédiatement avec les feuilles de menthe parsemées sur les assiettes ; servir avec du pain pita grillé (ou un autre pain sinon)..

CILBIR - Oeufs pochés au yaourt Cilbir: Les œufs et le yaourt sont très utilisés dans la cuisine turque. La recette suivante consiste tout simplement en des œufs pochés sur un lit de yaourt et recouvert d'un filet de beurre chaud aromatisé au paprika ou au piment. La fraîcheur des œufs est primordiale pour bien réussir la cuisson. Si vos œufs ne sont pas extra frais, la qualité. Préparez la sauce au yaourt : dans un bol, mélangez le yaourt, une petite gousse d'ail pressée, un peu de sel et de poivre et du citron.

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.