Fondu de poireaux et saumon. Avant la fin de la cuisson, ajouter sel poivre et curry à sa guise. La meilleure recette de Fondue de poireaux et saumon! Mieux vaut alors la préparer à l'huile d'olive et non au beurre et remplacer la traditionnelle crème fraîche par de la crème soja à cuisiner, plus digeste.
Dresser avec le lit de Poireaux et champignons, le pavé de saumon et le champignon au dessus.
Ajouter de la fleur de sel.
La meilleure recette de Brick saumon et fondu de poireaux!
Ingrédients de fondu de poireaux et saumon :
- Préparer 1 poireau.
- Vous avez besoin 1 saumon.
- Fournir 1 C.a café de moutarde.
- Vous avez besoin 100 ml crème liquide ou épaisse.
- Fournir Poivre.
- Vous avez besoin 1 peu de beurre.
Fondu de poireaux et saumon instructions :
- Coupez en rondelle le blanc du poireaux. Gardez le vert du poireaux pour une autre recette (soupe).
- Dans un plat mettre un peu de beurre.
- Quand le beurre est fondu mettre votre poireau.
- Melangez.
- Dans un bol mettre votre crème et la moutarde mélangez si ces pas assez moutarder en rajoutez.
- Mettre la crème moutarde dans vos poireaux et mélangez pour bien la repartir.
- Laissez mijotez pendant 5 a 10 minute toujours à feu doux.
- Laisser cuire selon comment vous aimer vos poireaux (croquant, fondant).
- Quand vos poireaux sont bientôt cuit mettre dans une poêle à feu doux un peu d'huile.
- Attendre que l'huile chauffe et mettre votre saumon peau sur la poêle cuire avec un couvercle.
- Pendants 10 minute sur feu doux puis 20 minute sur feu moyen quand ces cuit mettre dans une assiette vos poireaux et votre saumon mettre un peu de moutarde par dessus.
- Degustez.
- Bonne appetit.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Fondu de poireaux et saumon n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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