Quiche saumon poireaux. Émietter le filet de saumon, éparpiller au-dessus des poireaux. Verser par dessus la préparation à base d'oeufs et de crème fraîche. Quiche au saumon et aux poireaux.
La recette par Made in Cooking.
Recette quiche de saumon aux poireaux et au curry par.
Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.
Ingrédients de quiche saumon poireaux :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte brisée maison.
- Préparer 200 g farine.
- Fournir 100 g beurre.
- Fournir 1 demi-cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 1 demi verre d'eau 50 mL environ.
- Vous avez besoin Pour la garniture.
- Utilisation 1 ou deux poireaux selon les goûts.
- Préparer 2 pavés de saumon frais.
- Utilisation 4 cuillères à soupe Crème fraîche environ.
- Vous avez besoin 2 ou 3oeufs.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence.
Quiche saumon poireaux pas à pas :
- Pour la pâte brisée.
- Mettre 200 g de farine plus le sel et 100 g de beurre coupé en petits morceaux dans un saladier..
- Effriter le tout à la main.
- Ajouter l'eau progressivement environ un demi verre d'eau en mélangeant jusqu'à former une boule souple sans être molle, en arrêtant dès que la pâte se met en boule et ne colle plus..
- Plier la pâte en quatre en l'écrasant sur le plan de travail légèrement fariné, et la recouvrir d'un film de farine et d'un torchon..
- Laissez reposer 20 à 30 minutes.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. tourner la pâte d'un quart de tour régulièrement pour étaler la pâte le plus possible selon une forme circulaire et sur une épaisseur homogène d'environ 3 mm..
- Déposer la pâte sur le mot légèrement graisser et faire adhérer la pâte en la pressant légèrement sur le moule..
- Découper la pâte sur les bords du moule avec un couteau ou en passant le rouleau sur les bords. Elle est prête à accueillir une garniture après l'avoir piqué avec une fourchette..
- Pour la garniture.
- Faire revenir le ou les poireaux dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il fonde un peu. Les déposer sur la pâte..
- Faire revenir les pavés de saumon à la poêle ou tout simplement dans une casserole d'eau puis une fois cuit les couper en morceaux ou les effriter sur le poireau..
- Ensuite ajoutez le mélange œuf crème fraîche herbes de Provence sel poivre sur la garniture..
- Placer au four à 180° 20 à 30 minutes..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Quiche saumon poireaux, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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