Quiche saumon fumé et poireaux. Emincez les poireaux (sans les feuilles!), faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût. Battez les oeufs dans un plat. Répartissez-y les poireaux étuvés, puis les tranches de saumon fumé taillées en lanières.
La quiche au poireau et saumon fumé est une incontournable des quiches maison !
Bien mélanger et transférer la préparation dans le moule.
Saupoudrer avec le ciboulette préalablement ciselée.
Ingrédients de quiche saumon fumé et poireaux :
- Vous devez vous préparer 350 g poireaux.
- Utilisation 30 g beurre.
- Vous avez besoin 200 g saumon fumé.
- Fournir 250 ml crème liquide.
- Vous avez besoin 250 ml lait demi-écrémé.
- Vous devez vous préparer 2 œufs.
- Préparer 30 g maïzena.
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre.
- Utilisation Poivre de muscade.
Quiche saumon fumé et poireaux pas à pas :
- Préchauffer le four à 180 C laver, émincer les poireaux et faire revenir à la poêle, dans le beurre à feu doux, une quinzaine de minutes. Réserver. Tailler le saumon en lamelles fines..
- Dans un saladier mélanger la crème, le lait, les œufs et la maïzena. Assaisonner d’une pincée de poivre et la noix de muscade..
- Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette. Repartir les poireaux et le saumon couvrir du mélange liquide en enfourner 25 à 30 minutes..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Quiche saumon fumé et poireaux n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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