Name: Gigot de "7 heures"
Ingredients: 1 gigot d'agneau avec l'os; 800 Gr carottes; 2 gousses d'ail; 1 oignon; vin blanc; 1 cube de bouillon; 2-3 feuilles de laurier; Cumin; sel et poivre

Gigot de "7 heures". Découvrez cette recette de gigot de sept heures facile à faire. Une recette parfaite pour un menu de Pâques en famille ! Saler et poivrer le gigot, le faire revenir dans de l'huile chaude.

Gigot de "7 heures" Gigot De Sept Heures (French Seven Hour Roast Lamb) Recipe by Lou van. I love Anthony Bourdains attitude towards life and food so was over the moon when my husband bought me his "Les Halles Cookbook". I never cook roast lamb in any other way since finding this.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gigot de "7 heures" de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gigot de "7 heures"! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! À faire gigot de "7 heures" tue avoir besoin 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de gigot de "7 heures" :

Fournir 1 gigot d'agneau avec l'os.
Utilisation 800 Gr carottes.
Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
Vous avez besoin 1 oignon.
Préparer vin blanc.
Utilisation 1 cube de bouillon.
Fournir 2-3 feuilles de laurier.
Vous avez besoin Cumin.
Préparer sel et poivre.

Je ne sale pratiquement pas en cours de cuisson, je le fais à la fin ou au service pour éviter de sortir le jus du gigot en cuisson. Cette cuisson fait en sorte que le gigot soit si fondant qu'on puisse le couper à la petite cuillère. Saler et poivrer le gigot, le faire revenir dans de l'huile chaude. Tapisser de couennes le fond d'une cocotte (gras vers l'extérieur).

Gigot de "7 heures" instructions :

Avec un couteau, faire 2 trous dans le gigot et y insérer les 2 gousses d'ail pelées. Mettre le gigot dans une cocotte allant au four ou un Romertopf, et ajouter carottes pelées et coupées en morceaux, oignon émincé, bouillon, laurier, vin blanc, sel poivre et cumin..
Mettre le romertopf au four pendant au moins 5 heures à 180 degrés, au besoin rajouter eau ou vin blanc pendant la cuisson et déguster. La viande est tellement tendre qu'on a pas besoin de couteau pour la manger..

Y déposer le gigot, entourer de carottes, d'oignons et de tomates. Crédit photo : Compagnons du Goût. Le gigot selon cette recette est confit, plein de goût et de quoi faire aimer l'agneau à ceux qui n'aiment pas l'agneau. La cuisson lente à feu doux fait. Cette recette est parfaite pour le jour de Pâques, pour un déjeuner en famille.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gigot de "7 heures" est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Gigot de "7 heures" recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.