Donuts moelleux au four et sans matière grasse. DONUTS MOELLEUX AU FOUR ET SANS MATIÈRE GRASSE. Découvrez cette recette de Donuts potiron et cannelle cuits au four vegan et sans pâte levée. Ces donuts sont parfaits, plus digestes et sains que la version en friture.
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Même concept que pour mes donuts sans matière grasse.
Des cupcakes fondant et moelleux, sans matière grasse!
Ingrédients de donuts moelleux au four et sans matière grasse :
- Vous avez besoin 260 gr farine (130 gr t55/ 130 gr épeautre pour moi).
- Fournir 80 ml lait tiède.
- Vous avez besoin 1 oeuf.
- Fournir 8 gr levure boulangère sèche instantanée.
- Utilisation 20 gr fromage blanc.
- Vous avez besoin 40 gr sirop d'agave ou 80 gr sucre.
- Utilisation 1 à 2 cas de sirop d'érable (facultatif).
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Fournir 8 carrés chocolat noir.
Donuts moelleux au four et sans matière grasse pas à pas :
- Mélanger les farines, le sel, le sucrant et le sirop..
- Ajouter l'oeuf et le fromage. Pétrir pendant 1 min..
- Incorporer la levure et la moitié du lait. Pétrir pendant 2 min..
- Verser le reste du lait et pétrir à nouveau jusqu'à obtenir une boule lisse (et collante mais c'est normal).
- Mettre la pâte dans un saladier. La recouvrir avec un tissu sec et laisser poser au frais 1h. Elle est doit gonflée..
- Bien fariner le plan de travail, dégazer la pâte et former 6 boules. Faire un trou un peu large au milieu de chaque donuts. Déposer les dans un moule à donuts ou sur un papier cuisson. Les recouvrir avec un tissu sec et laisser près d'une source de chaleur pendant 30 min..
- Préchauffer le four à 180°..
- Enfourner pendant 6 à 7 min. Laisser refroidir avant de déguster..
- Vous pouvez aussi tremper vos donuts dans le chocolat fondu et saupoudrer de coco râpé par exemple.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Donuts moelleux au four et sans matière grasse, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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