La tarte pêches amandine. Découvrez cette recette de tarte aux pêches sur crème d'amande. Un dessert estival facile à préparer qui régalera toute votre tablée d'invités. Partez à la pêche à la gourmandise !
Incorporer la farine en une seule fois et sabler du bout des doigts.
Couper les poires et les pêches en lamelles assez fines et les disposer sur la pâte brisée dans un moule à tarte, en alternant les fruits.
Découvrez la recette de Tarte amandine aux pèches.
Ingrédients de la tarte pêches amandine :
- Fournir Pâte brisée:.
- Fournir farine.
- Fournir sel.
- Fournir sucre.
- Préparer beurre froid.
- Vous avez besoin oeuf.
- Utilisation d'eau.
- Vous devez vous préparer La crème d'amande:.
- Vous avez besoin sucre.
- Fournir beurre pommade.
- Vous avez besoin poudre d'amande.
- Vous devez vous préparer oeuf.
- Fournir Garniture:.
- Fournir pêches.
- Vous avez besoin Confiture d'abricot (facultatif).
La tarte pêches amandine pas à pas :
- Mélanger la farine avec le sel, le sucre et le beurre froid jusqu'à obtenir une texture sableuse..
- Ajouter ensuite l'oeuf et l'eau, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène..
- Faire une boule, filmer et mettre au frais pendant 30 min environ.
- Préchauffer votre four à 180°C, étaler votre pâte et la mettre dans un moule à tarte ou un cercle, préalablement graissé, piquer le fond de tarte et enfourner pour 10 min..
- Pendant que le fond de tarte cuit, mélanger à l'aide d'une spatule, le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la poudre d'amande et l'oeuf, mélangez..
- Couper les pêches en quartiers puis chaque quartier dans le sens de la largeur..
- Garnir le fond de tarte précuit avec la crème d'amande, et répartir de façon régulière les morceaux de pêches sur la crème..
- Enfourner à 180°C pendant 35min environ..
- Facultatif : attendre que la tarte refroidisse et la napper légèrement de confiture d'abricots..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette La tarte pêches amandine, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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