Mini moelleux au chocolat. Préparer un bain-marie avec le chocolat en petits morceaux et le beurre ramolli. Ajouter le sucre quand le mélange est bien lisse et fondu puis remue à la spatule. Transvaser le mélange dans un saladier.
Mélangez délicatement avec une cuillère en bois.
Ajoutez le sucre et bien mélangez pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Sortez votre casserole du feu et ajoutez la farine et la fleur.
Ingrédients de mini moelleux au chocolat :
- Vous avez besoin 250 g chocolat dessert.
- Vous avez besoin 150 g beurre.
- Vous avez besoin 150 g sucre cristalisé.
- Vous avez besoin 150 g farine.
- Utilisation 01 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 05 oeufs.
- Préparer 1/2 c à c d'extrait de vanille.
- Utilisation 01 pincée de sel.
Mini moelleux au chocolat instructions :
- Battre les blancs d'oeufs avec le sel en neige ferme et réserver au frais..
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Battre les jaunes d'oeuf, le sucre et l'extrait de vanille. Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger..
- Ajouter la farine tamisée avec la levure, bien mélanger puis incorporer les blancs en neige et mélanger délicatement afin de garder l'aspect mousseux..
- Beurrer et fariner des petits moules de votre choix puis remplir au 3/4 de leur hauteur. Enfourner à 180 degrès environ 30 mns. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche. Une fois refroidis saupoudrer de sucre glace..
- Astuce: on peut cuire le moelleux dans un grand moule. Bonne dégustation..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Mini moelleux au chocolat. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Mini moelleux au chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
