Tarte aux poireaux. Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine. Très tendre une fois cuit, le poireau permet de réaliser des tartes salées à la fois moelleuses et croustillantes. Pour me faciliter la vie, je fais cette tarte avec une pâte toute prête et des poireaux congelés.
Tarte aux poireaux Très bon et simple à réaliser.
La tarte aux poireaux est originaire de Picardie où elle porte le nom de flamiche.
La garniture se compose, outre les poireaux fondus au préalable, d'œufs et de crème fraîche, sans oublier une pointe de muscade.
Ingrédients de tarte aux poireaux :
- Vous avez besoin 3-4 poireaux.
- Vous devez vous préparer 1 pate à tarte brisée.
- Utilisation 4 oeufs.
- Utilisation Beurre.
- Vous avez besoin 25 cl crème fraiche liquide.
- Vous avez besoin 25 cl lait.
- Utilisation 125 Gr fromage rapé.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Tarte aux poireaux instructions :
- Préchauffer le four à 210 degrés..
- Laver les poireaux et les émincer, puis les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'a ce qu'ils soient tendres..
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème, le fromage, sel et poivre, puis ajouter les poireaux..
- Etaler la pate, puis ajouter le mélange, et faites cuire une trentaine de minutes..
- Parfait avec une salade !.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux poireaux, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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