Parmentier de patates douces et de lentilles. Parmentier de patate douce et lentilles Parmentier de patate douce et lentilles. plats. végétarien. Pas de pommes de terre dans cette version, ou peu plutôt, pour rester dans cette ambiance de Thanksgiving et faire honneur aux ingrédients de saison : la courge et les patates douces. Dans la recette, je vous propose une méthode de cuisson à la fois simple et rapide, consistant simplement à faire cuire la courge et les patates douces dans un grand volume d'eau salée.
Parmentier de lentilles à la patate douce.
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Découvrez cette recette de parmentier et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
Ingrédients de parmentier de patates douces et de lentilles :
- Vous avez besoin 1 kg patate douce.
- Vous devez vous préparer 200 g lentilles vertes.
- Fournir 1 bouillon cube.
- Préparer 2 échalotes.
- Utilisation 2 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 2 cas de sauce soja.
- Utilisation 5 cl crème de soja.
- Utilisation Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Fournir 2 cas de persil.
- Vous devez vous préparer Crumble du dessus.
- Utilisation 100 g noix de cajou.
- Utilisation 2 cas à de levure maltée.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail.
Parmentier de patates douces et de lentilles pas à pas :
- Dans une casserole faites cuire vos lentilles dans de l'eau chaude avev un demi bouillon cube pendant 20 minutes..
- Pendant ce temps faites cuire vos patates douces épluchées et coupées en gros dés avec l'autre moitié du bouillon cube..
- Faites revenir les échalotes et l'ail avec de l'huile d'olive puis ajoutez les lentilles cuites que vous avez égoutter au préalable. Puis ajouter du sel et le persil. Et les 2 cas de sauce soja. Faitez cuire 5 à 10 min de plus..
- Égoutter vos patates douces et les écrasez au presse purée. Rajoutez la crème soja pour plus d'onctuosité..
- Pour le crumble mixer noix de cajou, ail et levure..
- Préchauffez votre four à 180 degrés..
- Dans un plat à gratin disposez votre couche de lentilles vertes, votre couche de patates douces puis le croquant..
- Enfournez 15 minutes à 180 degrés. Puis 5 minutes en mode "gratin". 😋.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Parmentier de patates douces et de lentilles, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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