Frites de patates douces. Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites.
Cette recette a été présentée à la Foire de Paris pour la kitchen music.
Il s'agit de revisiter le classique burger..
Le secret des frites de patates douces bien croustillantes !
Ingrédients de frites de patates douces :
- Vous avez besoin 2 patates douces.
- Préparer 2 c à soupe d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 1 c à soupe de curry.
- Utilisation 1 c à soupe de curcuma.
- Préparer 1 c à soupe de cumin.
- Fournir Sel.
- Fournir Poivre.
Frites de patates douces instructions :
- Peler les patates douces et les couper en bâtonnets..
- Mélanger tous les épices avec l’huile. Tremper les légumes dans ce mélange et bien mélanger..
- Verser les patates sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner 25 mm à 200 degrés, les patates douces doivent être bien dorées et croustillantes..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Frites de patates douces recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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