DOIGTS de sorcières. Et si pour mettre en appétit (ou pas) vos convives, vous leur proposiez des doigts de sorcière version salée ? De quoi faire peur aux petits comme aux grands. Camille, professeure de cuisine sur le site Superprof.fr propose sa recette terrifiante de doigts de sorcière, des biscuits qui raviront les petits.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une.
Doigts de sorcière faciles, rapides et horribles.
Halloween, c'est la fête des sorcières, des fantômes.
Ingrédients de doigts de sorcières :
- Préparer 1 càs graines de chia.
- Préparer 50 g d'amandes ou poudre d'amandes.
- Vous devez vous préparer 50 g farine de châtaigne ou de souchet.
- Préparer 150 g flocons d'avoine sans gluten.
- Fournir 100 g d'huile de coco.
- Fournir 1 càc de purée de noisettes ou pâte à tartiner.
- Préparer 25 g sirop de coco.
- Fournir 25 g sucre complet ou de coco.
- Vous avez besoin Epices : cannelle ou pain d'épices, pincée de sel.
- Utilisation Quelques gouttes d'extrait d'orange.
- Vous devez vous préparer 11 amandes entières (pour les ongles).
- Fournir Morceaux de chocolat noir (facultatif).
DOIGTS de sorcières pas à pas :
- Dans un bol, mélangez : les graines de chia et graines de lin moulues avec 3 càs d'eau tiède. Attendre que les graines gonflent et absorbent le liquide, 5 à 10 min environ. Vous obtenez un mucilage..
- Mixez ensemble les amandes et les flocons. Transvasez dans un grand récipient. 3. Ajoutez-y la farine, le sucre, les épices (pain d'épice, sel) et l'extrait d'orange.
- Ajoutez le sirop, la purée de noisette et l'huile de coco légèrement ramollie. 5. Mélangez du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Formez une grosse boule et réservez au frais 15min..
- Préchauffez le four à 180°C. Mouillez vos mains et formez des petits boudins de 40g environ. Pressez bien en façonnant. NB : rajoutez un peu de l'eau si la pâte n'est pas assez malléable. Vous pouvez rajouter à l'intérieur des morceaux de chocolat pour plus de gourmandise..
- Mettez le bout de l'amande dans de la pâte à tartiner ou dans de la purée de noisette. Posez la sur l'extrémité du boudin en appuyant légèrement. Faites des petits traits à l'aide d'un couteau pour faire apparaître des phalanges..
- Enfournez 15 min à 17 min environ. Servez vos doigts avec un coulis de fraise. Perso, j'ai des fraises congelées que je verse dans une petite casserole avec un filet d'eau et chauffez à feu doux. Laissez réduire. Mixez et passez au tamis. Réchauffez le tout si vous trouvez que la sauce est trop liquide encore..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces DOIGTS de sorcières recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette DOIGTS de sorcières recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
