Frites de patates douces fumées sur BBQ. Pendant ce temps, épluchez vos patates douces et coupez-les dans le sens de la longueur en morceau d'un pouce et quart. Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel kosher. Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble et mettre dans un bol.
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Ingrédients de frites de patates douces fumées sur bbq :
- Fournir 1 grosse patate douce.
- Utilisation 1 soupe huile d’olive.
- Préparer 2 tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement.
- Utilisation 1 thé poudre d’oignon.
- Préparer 1/2 thé poudre d’ail.
- Préparer Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Préparer 1 thé piment de cayenne (optionnel).
Frites de patates douces fumées sur BBQ instructions :
- Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé)..
- Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur..
- Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément..
- Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Frites de patates douces fumées sur BBQ, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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