Cupcakes d'Halloween. If needed, fill in bare spots with a small paintbrush dipped in food coloring. Just before serving, place the circles on top of cupcakes with buttercream frosting. Note: Fondant is available, in various colors, at craft stores.
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Invités hier à déjeuner en famille pour la Toussaint, c'était l'occasion de ramener le dessert et pour une fois, des cupcakes!
Ingrédients de cupcakes d'halloween :
- Fournir Pour les cupcakes.
- Préparer 2 oeufs.
- Vous avez besoin 130 g sucre.
- Préparer 125 g beurre.
- Utilisation 90 g lait.
- Préparer 250 g farine.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure chimique.
- Préparer Pour la meringue.
- Préparer 2 blancs d'oeufs.
- Vous avez besoin 60 g sucre glace.
- Vous devez vous préparer 60 g sucre.
- Préparer Pour le sang.
- Préparer 3 cuillères à soupe miel.
- Vous avez besoin 3 gouttes de colorant rouge hydrosoluble.
Cupcakes d'Halloween instructions :
- Pour les cupcakes :.
- Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le tout double de volume et blanchisse.
- Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu et mélanger à nouveau.
- Verser le lait dans la préparation et re mélanger.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger une dizaine de minutes pour que le tout devienne homogène.
- Enfourner 15 minutes à 180°.
- Pour la meringue :.
- Battre les blancs en neige à vitesse moyenne.
- Une fois que les blancs moussent, incorporer un premier tier de sucre, puis augmenter la vitesse et ainsi de suite jusqu’à ne plus avoir de sucre.
- Une fois le bec d’oiseau obtenu, ajouter le sucre glace et l’incorporer à la maryse.
- Sur un tapis en silicone, pocher des os.
- Enfourner pendant 1h30 à 90°.
- Pour le sang :.
- Dans un bol, mélanger entre-eux le miel et le colorant.
- Montage :.
- Creuser le chapeau des cupcakes refroidis à l’aide d’un vide-pomme.
- Couler le sang dans le creux des gâteaux.
- Garnir ensuite par des os en meringue, puis couler encore un peu de sang.
- Refermer les cupcakes avec la partie précédement enlevée et faire couler du sang partout sur la surface du gâteau.
- Coller ensuite les os sur le sang, puis recouler un peu de sang pour salir les os.
Maintenant que vous avez revu la recette de Cupcakes d'Halloween, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Cupcakes d'Halloween recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
