Chausson aux pommes. Chaussons aux Pommes (French Apple Turnovers) Recipe. The crust is decorated with a leaf design and glazed with a syrup. Repeat and brush again with egg wash.
Take off the lid, sprinkle over the granulated sugar, toss in the raisins, if using, and cook until the sugar.
Découvrez la recette des chaussons aux pommes pour des pauses goûters bien croustillantes et généreuses en pomme.
Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole.
Ingrédients de chausson aux pommes :
- Préparer pâtes feuilletée (maison pour ma part). Vous trouverez ma recette https://cookpad.com/fr/recettes/6807619-pate-feuilletee?via=sidebar-recipes.
- Utilisation pommes.
Chausson aux pommes instructions :
- Epluchez 8 pommes, coupez-les en morceaux et faites cuire dans une cocotte en fonte avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites..
- Réduisez-les en purée avec un presse purée et réservez jusqu'à refroidissement complet..
- Une fois les pommes froides, étalez la pâte feuilletée. Disposez la compotée de pommes. Humectez le tour de la pâte puis posez l'autre disque de pâte feuilletée. Appuyez pour bien refermer. Avec le dos du couteau faites des encoches tout autour. Badigeonner avec un jaune d'oeuf coupé avec une cuillerée à café d'eau. Mettre au frais pour 30 mn..
- Au bout de 30 mn, faites préchauffer le four à 180°, sortir la pâte, badigeonnez-la à nouveau de jaune d'oeuf. Piquez la pâte à 3 endroits et enfournez 30mn à 180°..
- Laissez refroidir et dégustez. Ci-dessous en version individuelle.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Chausson aux pommes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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