Recette Des Tarte alsacienne aux pommes

Tarte alsacienne aux pommes. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Pelez et coupez les pommes en fines tranches. Versez le tout sur les pommes.

Tarte alsacienne aux pommes Battez les oeufs avec le sucre puis rajoutez la crème fraîche. This was a beautiful addition to my recent extended family roast dinner. It was time consuming, but turned out so nicely, I will definitely make it again.

La cuisine est peut-être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des restrictions à l'expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte alsacienne aux pommes , nous espérons que vous aimerez il. À faire tarte alsacienne aux pommes tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de tarte alsacienne aux pommes :

Préparer Pour la pâte brisée :.
Utilisation 200 g de farine.
Fournir 100 g de beurre mou.
Vous devez vous préparer 30 g de lait.
Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf.
Vous devez vous préparer 12 g de sucre.
Utilisation 3 g de sel.
Vous avez besoin Pour l'appareil à crème prise :.
Vous avez besoin 125 g d'oeufs entiers.
Utilisation 60 g de sucre semoule.
Vous devez vous préparer 125 g de lait entier.
Utilisation 125 g de crème liquide entière.
Fournir 1 c à c de vanille liquide.

Tarte alsacienne aux pommes, tout est dans le flan. Une pâte brisée, quelques pommes et un appareil à crème prise, voilà comment obtenir une délicieuse tarte aux pommes, savoureuse et gourmande. La tarte alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères. Une bonne pâte brisée, des pommes savoureuses, et une crème à base d'oeufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui vient lier les pommes et apporter une douceur très agréable à votre tarte.

Tarte alsacienne aux pommes pas à pas :

Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre mou 30 g de lait 1 jaune d'oeuf 12 g de sucre 3 g de sel Dissoudre le sucre et le sel dans le lait. Mélanger beurre et farine pour obtenir une texture sablée. Faire un puits au milieu et y ajouter les éléments liquides. Mélanger pour homogénéiser, fraser et mettre en boule que vous aplatirez légèrement, filmer au contact et réserver une heure au frais..
Pour l'appareil à crème prise : 125 g d'oeufs entiers 60 g de sucre semoule 125 g de lait entier 125 g de crème liquide entière 1 c à c de vanille liquide Mélanger les oeufs et le lait, ajouter la crème. Mélanger. Ajouter le sucre et la vanille, mélanger et réserver au frais..
Pour les pommes : Eplucher 2 pommes que vous couperez en douze. Aspergez-les de jus de citron et gardez une troisième pomme en réserve au cas où deux ne suffiraient pas..
Montage : Abaisser la pâte brisée et la poser sur le cercle beurré. Appuyer avec les pouces pour former l'angle. Passer le rouleau pour enlever le surplus de pâte. Appuyer à nouveau pour bien coller la pâte au cercle. Ebarber avec un couteau. Placer la pâte au congélateur 15 mn. Au bout de 15 mn, la sortir du congélateur..
Placer le fond de tarte dans une plaque à four. Ajouter alors les pommes en rosace et l'appareil à crème prise. Ne remplissez pas à ras bord comme moi sinon cela débordera un peu. Je vous conseille de verser la crème en laissant la pâte dans le four si possible pour que rien ne se renverse. Laisser cuire 40 mn environ à 180 degrés..

Servie en dessert avec une boule de glace vanille, ou encore au goûter, la tarte. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Voir mon carnet de recettes Retirer de ma collection. C'est la vraie et l'unique tarte alsacienne, sans ajout. Bien qu'ayant quitté la région, la recette de la tarte aux pommes restera toujours la même.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tarte alsacienne aux pommes est un moyen fantastique de le faire.

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