Chorba. Chorba or shorba is one of various kinds of soup or stew found in national cuisines across the Balkans, North Africa, Central Europe, Eastern Europe, Central Asia, Middle East and the Indian subcontinent. Shorwa is a traditional Afghan dish which is a simple dish. Chorba is a soup, much like minestrone, but has lots of flavors.
This is a good comfort food that is very popular during Ramadan in the Middle East.
Heat oil in a Dutch oven over medium-high heat.
Add onion and turmeric; stir to coat.
Ingrédients de chorba :
- Fournir poignées de pâte "Alphabet".
- Fournir blocs escalope de poulet.
- Vous devez vous préparer oignon.
- Vous avez besoin à soupe de tomate concentré.
- Vous devez vous préparer à café de harrissa.
- Fournir Sel.
- Préparer à café de coriandre.
- Fournir bonne cuillères à soupe de persil.
- Vous devez vous préparer à c rase de cumin.
- Préparer à c rase de curry.
Chorba instructions :
- Dorer l'oignon et la viande dans 2 c à soupe d'huile d'olive Ensuite ajouter les epices et un verre d'eau bien mélanger Laisser cuire quelques minutes puis versez 1 litre300 d'eau + un peu de coriandre couvrez et laissez cuire près de 30 minutes que le bouillon épaississe un peu et y mettre les alphabets et les poichiches et laissez encore 10 à 15 mn et n'hésitez pas à mélanger et si besoin n'hésitez pas à rajouter un peu plus d'eau Moi je l'apprécie avec un bouillon bien épais. Voilà c'est prêt.
- Bonne préparation 😉.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chorba, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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