Tarte pommes/rhubarbe. Une autre façon d'apprécier la rhubarbe ! Battre les œufs avec le restant de sucre, puis ajouter le farine et la Maïzena. Ajouter à la préparation la crème.
Tarte à la pomme et à la rhubarbe.
Dessert léger et fruité, un vrai régal.
Dans un bol, mélanger les pommes, la rhubarbe, le sucre et le tapioca.
Ingrédients de tarte pommes/rhubarbe :
- Fournir Pour la pâte:.
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Vous devez vous préparer 150 g beurre.
- Utilisation 4 cuillères à soupe cassonade.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Fournir 2 cuillères à soupe d'eau.
- Utilisation Garniture:.
- Préparer 1 kg rhubarbe.
- Utilisation 3 pommes.
- Utilisation 1 oeuf.
- Utilisation 25 cl crème entière liquide.
- Préparer 25 cl lait.
- Utilisation 2 sachets de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 1 jaune d'œuf pour la dorure.
Tarte pommes/rhubarbe pas à pas :
- Préparez la pâte sablée. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la cassonade. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la farine. Ajoutez l'eau puis malaxez du bout des doigts pour sabler la pâte. Formez une boule de pâte, filmez et laissez au frais pendant au moins 1h..
- Epluchez, lavez et coupez la rhubarbe en petits tronçons. Epluchez, lavez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et couvrez-en un moule à tarte, préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Posez les pommes et la rhubarbe sur la pâte. Saupoudrez des sachets de sucre vanillé. Enfournez à 180° pendant environ 25 minutes..
- Dans le reste de pâte, découpez des papillons à l'aide d'un emporte-pièce. Préparez le flan. Dans 1 bol, mélangez la crème, le lait et un œuf. Au bout des 25 premières minutes de cuisson de la tarte, versez le flan sur les fruits, décorez avec les papillons et dorez-les avec de l'œuf battu. Continuez la cuisson encore 25 minutes environ..
- Conservez la tarte au frais. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte pommes/rhubarbe, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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