Empanadas au thon, tomate et poivrons. Enduire les empanadas de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Abaissez le dernier pâton en cercle légèrement plus petit que le moule et posez le sur la garniture.
Ajoutez le thon egoutté et la dosette de safran.
On peut les garnir avec toutes sortes de garnitures, de restes.
Une de mes garnitures préférées est celle aux poivrons et aux tomates.
Ingrédients de empanadas au thon, tomate et poivrons :
- Préparer Recettes pour 12 à 15 empanadas.
- Fournir Pour la pâte.
- Vous avez besoin 350 g farine de blé.
- Vous avez besoin 150 g beurre.
- Vous devez vous préparer 120 ml d'eau.
- Préparer 1 cuillère à café sel.
- Utilisation Pour la farce :.
- Préparer 200 g thon au naturel (égoutté).
- Utilisation 2 petits poivrons (rouge et vert).
- Utilisation 200 g pulpe de tomates (fraîche ou en conserve).
- Utilisation 1/2 oignon finement émincé.
- Préparer 1 œuf dur émincé.
- Vous devez vous préparer 10 olives vertes coupées en quatre.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Utilisation cuillères à soupe persil haché.
- Fournir sel.
Empanadas au thon, tomate et poivrons instructions :
- Faire la pâte : dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le beurre. Ajouter l'eau, pétrir puis rouler la pâte en boule. Envelopper la pâte de film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au frais..
- Pendant ce temps, préparer la farce : dans un poêle, faire frire dans l'huile d'olive chaude, l'oignon émincé et les poivrons coupés en petits dés. Quand l'oignon commence à dorer, ajouter le thon, la pulpe de tomates. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau de cuisson. Ajouter l'oeuf dur émincé et les olives vertes coupées en quatre..
- Etaler la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm sur un plan de travail légèrement fariné. Avec un emporte-pièce ou un bol, découper des cercles de 11 à 15 cm de diamètre. Récupérer les restes de pâte et former une boule pour redécouper des cercles.
- Déposer une cuillère à soupe de farce au mileu de chaque cercle. Plier la pâte et scellerles bords en appuyant fortement..
- Enfin, former un petit cordon en retournant puis pinçant les bords de chaque empanadas..
- Enduire les empanadas de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Placer les empanadas sur une feuille de papier sulfurisé et placez-les au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 minutes..
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Empanadas au thon, tomate et poivrons, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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