Crevettes sautées aux poireaux poivrons et curry. Remuez de temps en temps, pour bien les ramollir. Enlever la coquille des crevettes, puis les cuire à la poêle avec deux gousses d'ail émincées et un peu de curry. Regroupez les poivrons ramollis, et les crevettes puis mettre au frais.
Une fois cuits, les mettre en attente.
Ensuite faire revenir les crevettes décortiquées,une fois dorées, ajouter les poireaux, saupoudrer généreusement de curry et mélanger le tout.
Préparation des crevettes au curry et aux poivrons : Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé saupoudré de curry.
Ingrédients de crevettes sautées aux poireaux poivrons et curry :
- Vous avez besoin 400 g crevettes crues.
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert.
- Fournir 1 poivron rouge.
- Vous avez besoin 1 poireau.
- Utilisation 1/4 litre bouillon de crustacés.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café curry de madras.
- Préparer 1 bouquet d aneth.
- Vous avez besoin 1/2 à café de fleur de sel aux algues (fait maison pour moi).
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche.
Crevettes sautées aux poireaux poivrons et curry pas à pas :
- Laver les poivrons les épépiner les couper en lanières laver le poireau ôter la tête et les feuilles abîmées le couper en rondelles décortiquer les crevettes éplucher l oignon le hacher.
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse faire blondir l oignon ajouter le poireau puis le bouillon mélanger laisser cuire à feu moyen 5 minutes ajouter les poivrons saler poivrer ajouter le curry poursuivre la cuisson en remuant fréquemment pendant 15 minutes hacher l aneth l ajouter dans la sauteuse avec les crevettes cuire à feu vif 5 minutes ajouter la crème bien l incorporer c est prêt ! Bon appétit 😋.
Prenez ces concepts de recettes Crevettes sautées aux poireaux poivrons et curry et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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