Name: Pâte brisée
Ingredients: farine; beurre mou; à c de sel; d’eau

Pâte brisée. Pate brisee is the French version of classic pie or tart pastry. Pressing the dough into a disc rather than shaping it into a ball allows it to chill faster. This will also make the dough easier to roll out, and if you freeze it, it will thaw more quickly.

Combine the flour and salt in the bowl of a food processor and process a few seconds to mix. Pâte brisée is a type of shortcrust pastry, similar to pâte sablée (the classic crust with a "sandy" texture used in delicate fruit tarts), and pâte sucrée (a sweetened dough with added structure from the addition of egg). Pâte brisée has a higher ratio of butter to flour than the average pie crust and no added sugar, making it an ideal base for savory creations like quiche or.

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâte brisée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison. Vous pouvez cuire pâte brisée en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de pâte brisée :

Utilisation farine.
Vous avez besoin beurre mou.
Utilisation à c de sel.
Fournir d’eau.

Pate brisee is a simple recipe with a variety of uses. This recipe is perfect for our Plum Crumb Pie and other sweet and savory recipes. If you are making a pie with a bottom and top crust, double this recipe and form two discs of dough instead of one. Place one cup of flour, the butter, sugar and salt in the bowl of a food processor fitted with a metal blade.

Pâte brisée pas à pas :

Dans un saladier mélanger la farine et le sel..
Ajouter le beurre (le sortir 1 h avant du réfrigérateur avant de commencer la recette) puis l’incorporer à la farine en pétrissant du bout des doigts..
Incorporer rapidement l’eau et pétrir brièvement jusqu’à obtenir une boule..
Laisser reposer au réfrigérateur avant utilisation..

Pate Brisee: In a food processor, place the flour, salt, and sugar and process until combined. This is the most basic of our three crusts and contains only flour, butter, salt, and cold water making it great for savory bakes. Think of it as the standard French crust. The ingredients are very similar to our American flaky pie dough but the incorporation of ingredients is slightly different. Pâte brisée definition is - a rich pastry dough used especially to make flaky tart shells.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pâte brisée recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Pâte brisée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.