La Meilleur Recette De Hachis parmentier au confit de canard

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Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac Un plat très complet, équilibré et bien parfumé. C'est sur le site de Recettes en blog que j'ai repéré ce parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac. Je n'ai ainsi pas pu résister à la promesse de gourmandise faite par ces gratins individuels à l'intérieur desquels le bœuf haché était remplacé par des cuisses de canard confit et la purée agréablement parfumée par une crème de parmesan.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! Vous pouvez avoir hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac :

Fournir 4 cuisses de confit de canard.
Vous avez besoin 2 échalotes.
Vous devez vous préparer 1 bouquet de ciboulette - surgelée pour moi.
Vous devez vous préparer 100 g noisettes décortiquées - j'ai mis des noix.
Vous avez besoin 1 kg pommes de terre.
Préparer 10 cl d'huile d'olive.
Préparer 50 cl crème liquide.
Utilisation 8 càs de parmesan râpé.
Utilisation sel et poivre.

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Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac pas à pas :

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Hachez finement les échalotes et la ciboulette. faites légèrement griller les noisettes les noix au four et concassez les légérement. Faites cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée. quand elles sont tendres, les égoutter. Les écraser avec une fourchette ou presse purée, ajouter l'huile d'olive, la moitié de l'échalote et de la ciboulette et les noix hachées. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre..
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Égoutter bien le confit de canard et l'essuyer. retirer tous les os et émietter finement la chair. Frotter un plat à gratin avec un peu de graisse de confit, étaler le canard haché, mélangé avec les noix hachées les restes d'échalote et de ciboulette..
Recouvrir de purée et égaliser la surface. Préparer la crème de parmesan: faire bouillir et réduire la crème avec le parmesan, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Verser cette crème sur le parmentier et faire gratiner 20mn au four. Laisser reposer 5min avant de servir. Bon appétit !!.

Le moelleux de la purée maison, le fondant du confit de canard légèrement grillé et le croquant des noisettes torréfiées. Voilà un mélange de saveurs et de textures qui a été apprécié par nos invités. Une recette particulièrement agréable en cette saison automnale. Une nouvelle recette proposée dans l'émission tous en cuisine de Cyril Lignac le hachis parmentier avec une crème de parmesan. Cette version du hachis parmentier est délicieuse, le mélange avec la viande est très bon bon, la purée maison est délicieuse et avec la crème parmesan qui gratine, l'ensemble est harmonieux.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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