Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres. Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger. Mettre la fondue de poireaux dans un plat allant au four et dresser par dessus les filets de cabillaud. Répartissez la fondue de poireaux dans un plat à four puis disposez les dos de cabillaud par-dessus.
Décorez avec une pincée de paprika et des pluches de persil.
Mettre le riz rincé dans le panier inox et le rincer à l'eau claire.
Placer le panier dans le bol puis fixer le cuit-vapeur sur le bol.
Ingrédients de cabillaud sur fondue de poireaux et sa sauce aux câpres :
- Utilisation 2 filet de cabillauds.
- Fournir Jus de citron.
- Vous devez vous préparer Aneth.
- Utilisation Sel/poivre.
- Utilisation Fondue de poireaux.
- Fournir 3 poireaux.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail.
- Utilisation 3 CS crème liquide.
- Vous avez besoin Sauce.
- Fournir 4 CS câpres.
Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres pas à pas :
- Émincer l’oignon, les poireaux, l’ail et faire fondre à la poêle avec un filet d’huile d’olive..
- Préparer la sauce avec la crème et les câpres coupées en petits morceaux..
- Sur du papier aluminium disposer la fondue de poireaux, puis le poisson (recouvert sur les deux côtés de sel poivre et aneth) presser le citron et recouvrir de la sauce..
- Refermer la paillote et enfourner pendant 15 à 20 min à 180 degrés..
Puisque vous avez lu la recette de Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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