Tarte aux pommes. This was a beautiful addition to my recent extended family roast dinner. It was time consuming, but turned out so nicely, I will definitely make it again. A classic tarte aux pommes is the delicious apple tart found in every patisserie and restaurant in France.
Ou que la tarte aux pommes maison soit facile et rapide à préparer ?
Qu'elle soit alsacienne, normande ou tatin, la tarte aux pommes se déguste de préférence tiède.
Certains l'aiment saupoudrée de cannelle, d'autres l'accompagnent volontiers d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.
Ingrédients de tarte aux pommes :
- Vous avez besoin 1 pâte brisée.
- Fournir 4 pommes.
- Préparer 1 citron.
- Préparer 40 g sucre de cannes.
- Vous avez besoin 2 verres d'eau.
- Vous avez besoin Cannelle.
- Préparer 1 peu de beurre.
- Vous avez besoin 3 gouttes d'extrait de vanille.
Tarte aux pommes pas à pas :
- Sortir la pâte brisée du frigo pour la laisser se réchauffer à température ambiante..
- Laver 3 pommes et les couper en dés en gardant tout y compris la peau mais sans les pépins..
- Dans une casserole, ajouter les dés de pommes, le jus de citron, 40 grammes de sucre, 2 verres d'eau, la cannelle et 3 gouttes d'extrait de vanille..
- Laisser cuire la compote environ 30 min à feu moyen-fort..
- Préchauffer la four à 180°..
- En attendant la fin de cuisson de la compote, étaler la pâte brisée avec sa feuille de cuisson dans laquelle elle est vendue dans un moule a tarte, puis, y faire des trous avec une fourchette..
- Éplucher la pomme restante et couper en fines lamelles..
- A la fin de cuisson de la compote, écraser la compote avec un presse-purée ou une fourchette pour définir la consistance voulue de la compote..
- Étaler la compote dans le moule..
- Recouvrir de lamelles de pommes en commençant par l'extérieur en cercle puis saupoudrer généreusement de sucre. Ajouter quelques pincées de cannelle et quelques petits morceaux de beurre..
- Enfourner 30 min..
- Déguster avec une boule de glace vanille (pour les gourmands)..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte aux pommes recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.