Tarte aux pommes. This was a beautiful addition to my recent extended family roast dinner. It was time consuming, but turned out so nicely, I will definitely make it again. A classic tarte aux pommes is the delicious apple tart found in every patisserie and restaurant in France.
Ou que la tarte aux pommes maison soit facile et rapide à préparer ?
Qu'elle soit alsacienne, normande ou tatin, la tarte aux pommes se déguste de préférence tiède.
Certains l'aiment saupoudrée de cannelle, d'autres l'accompagnent volontiers d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.
Ingrédients de tarte aux pommes :
- Fournir Pâte brisé.
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Utilisation 1 oeuf.
- Préparer 5 g d'eau.
- Utilisation 125 g beurre MOU.
- Fournir 50 g sucre.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Fournir Crème pâtissière.
- Préparer 400 ml lait.
- Préparer 3 jaunes d'oeufs.
- Vous devez vous préparer 80 g sucre.
- Préparer 40 g maïzena.
- Fournir 1 gousse vanille.
- Utilisation Pour le dessus.
- Préparer 4 pommes.
- Fournir Cannelle.
- Vous devez vous préparer Sucre.
- Utilisation Nappage.
Tarte aux pommes pas à pas :
- Mettre le lait a bouillir avec la gousse de vanille fendue en 2. Battre dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajouter la maïzena. Renverser 1/3 du lait bouillant ds la préparation mélangé puis ajouter y le reste..
- Ensuite renverser le tout dans la casserole, ne cessé de remuer jusqu à l'obtention d'un pâte épaisse. Puis réserver la crème pâtissière au frais..
- Mélanger avec le bout de vos doigts le beurre, le sucre et le sel. Puis ajouter la farine et continuer à mélanger avec le bout des doigts. Former un puit et ajoutez y votre oeuf et l'eau continuer de mélanger avec le bout de vos doigts puis rassembler la pâte pour former une boule. Laissez la se reposer 30min dans le frigidaire..
- Étaler votre pâte de façon à ce qu'elle soit plus grande que votre moule. Beurrée et fariné votre moule et placez y votre pâte brisée. A l'aide d'un couteau couper les bords..
- Remplir votre tarte d'un fond de crème pâtissière puis y placer les pommes couper en tranche..
- Saupoudrez votre tarte de sucre et cannelle. Enfourner à 200℃ pendant 40min..
- Laissez la refroidir puis recouvrer de nappage. Mettre la tarte aux frais durant une nuit, puis déguster !.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte aux pommes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
