Tarte aux pommes. This was a beautiful addition to my recent extended family roast dinner. It was time consuming, but turned out so nicely, I will definitely make it again. A classic tarte aux pommes is the delicious apple tart found in every patisserie and restaurant in France.
Ou que la tarte aux pommes maison soit facile et rapide à préparer ?
Qu'elle soit alsacienne, normande ou tatin, la tarte aux pommes se déguste de préférence tiède.
Certains l'aiment saupoudrée de cannelle, d'autres l'accompagnent volontiers d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.
Ingrédients de tarte aux pommes :
- Fournir 1 pâte sablée :.
- Utilisation 250 g farine,.
- Utilisation 125 g sucre semoule,.
- Vous avez besoin 1 œuf,.
- Vous avez besoin 150 g beurre ;.
- Préparer De la compote de pommes (7 pommes, 1 gousse de vanille, de la cannelle) ;.
- Fournir 4 ou 5 pommes.
Tarte aux pommes pas à pas :
- Pour la pâte sablée : Commencez par mélanger la farine et le sucre semoule. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez avec vos doigts jusqu’à obtention d’une texture sableuse. Ajoutez l’œuf, mélangez puis placez 20 minutes au réfrigérateur afin de l’étaler plus facilement..
- Pour la compote : Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec les graines de vanille et la cannelle, et laissez cuire à feu moyen en remuant jusqu’à ce que les pommes soient bien fondantes. Retirez du feu puis mixez avec un mixeur plongeant afin d’obtenir une texture lisse..
- Pour le montage : Etalez la pâte sablée et disposez-la dans un moule à tarte. Versez la compote sur la pâte puis coupez les pommes en fines lamelles et placez-les sur la compote. Enfournez pendant 25 minutes à 150°C. Vous pouvez la déguster tiède ou froide, avec une boule de glace vanille et du caramel au beurre salé..
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte aux pommes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.