Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise. J'ai fait des dizaines de fois cette recette de cake marbré. Aujourd'hui, j'ai apporté une touche croustillante supplémentaire avec un glaçage rocher chocolat au lait et éclats d'amandes. N'hésitez plus car cette recette est très simple à réaliser et gourmande.
Ajoutez les œufs puis mélangez grossièrement, inutile d'essayer d'avoir quelque chose d'homogène.
Il s'agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand-mère que j'ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs en neige.
Parfumé, dense, très beau et hyper gourmand avec le praliné et le glaçage rocher.
Ingrédients de cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise :
- Préparer Cake nature :.
- Utilisation 30g de beurre doux.
- Fournir 100g de jaunes d’oeufs (soit 5 oeufs).
- Utilisation 130g de sucre.
- Préparer 70g de crème liquide.
- Vous avez besoin 100g de farine T55.
- Préparer 2g de levure chimique.
- Fournir Cake au chocolat :.
- Utilisation 30g de beurre doux.
- Vous devez vous préparer 80g de jaunes d’oeufs (soit 4 oeufs).
- Préparer 110g de sucre.
- Utilisation 20g de cacao en poudre.
- Vous avez besoin 2g de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 90g de farine T55.
- Utilisation 60g de crème liquide.
- Utilisation Enrobage lait amandes :.
- Vous devez vous préparer 50g d’amandes hachées.
- Utilisation 225g de chocolat au lait.
- Vous devez vous préparer 50g d’huile de coco.
Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise instructions :
- Cake nature : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Réservez..
- Cake chocolat : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre et le cacao. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Préchauffez votre four à 165°c..
- Beurrez et farinez votre moule. Garnissez-le de la moitié de l’appareil nature, puis de l’appareil au chocolat et recouvrez de la moitié restante de l’appareil nature. Á l’aide d’une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c’est-à-dire insérez la maryse et piquez la pâte pour créer des marbrures.} Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.
- Enrobage lait amandes : Préchauffez votre four à 210°c. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez les amandes, puis torréfiez-les au four jusqu’à la couleur souhaitée, 5mn environ. Dans un bain-mairie, faites fondre le chocolat à 45°c. Ajoutez l’huile de coco et les amandes torréfiés. glacez le cake, préalablement déposé sur une grille..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
