Bûche ganache Schoko-Bons. Difficile d'imaginer un réveillon de noël sans bûche au dessert ! Cupcake gourmand avec son muffin chocolat marron et sa ganache montée aux. C'est de Pour la ganache Schoko-Bons.
Ajouter le beurre à la ganache bien chaude afin qu'il fonde et mélanger à nouveau pour que la préparation soit homogène.
La filmer au contact afin d'éviter que l'air s'incorpore.
Bûche à la confiture. farine, sucre, oeufs, , , confiture, Pour la décoration:, carrés de chocolat au lait à raper Augustine.
Ingrédients de bûche ganache schoko-bons :
- Utilisation Pour la ganache Schoko-Bons.
- Vous devez vous préparer 250 g Schoko-Bons.
- Utilisation 250 g crème fraîche liquide entière.
- Préparer Pour le biscuit roulé.
- Fournir 4 oeufs.
- Vous avez besoin 30 g sucre en poudre.
- Utilisation 50 g farine.
- Préparer 30 g maïzena.
- Vous devez vous préparer 40 g poudre d'amande.
Bûche ganache Schoko-Bons instructions :
- Faire fondre les Schoko-Bons au bain marie. Les sortir du feu une fois fondus.
- Faire bouillir la crème liquide.
- Ajoutez la crème liquide aux Schoko-Bons en 3 fois. Bien mélanger, filmez et placer au réfrigérateur toute la nuit ou 24h..
- Pour le biscuit roulé, Prechauffer le four à 180°C.
- Séparez les blancs des jaunes.
- Ajoutez le sucre aux jaunes et bien mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Battez les blancs en neige.
- Les ajouter à la la préparation précédente en plusieurs fois.
- Ajouter la poudre d'amande.
- Étalez la pâte sur une plaque sur un papier sulfurisé er enfournez 10 min à 180°C.
- Démoulez le gâteau sur un torchon humide et retirer le papier sulfurisé.
- Puis roulez la pâte dans le torchon humide pendant qu'elle est encore chaude pour qu'elle ne se casse pas.
- Laissez la refroidir 10 mininutes, déroulez le torchon et étalez la ganache au schoko-bons.
- Roulez la bûche et coupez une extrémité que vous poserez sur le dessus..
- Recouvrir le tout de ganache et faire des rayures pour imiter la bûche de bois avec le dos d'une fourchette.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bûche ganache Schoko-Bons, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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