Bûche tofu, coco, vanille (vegan). Plutôt que de dire qu'il faut être fou pour préparer une bûche au tofu à Noël, essayez cette recette parfumée au lait de coco. Promis, vous n'aurez pas les boules. Voir la recette : Bûche tofu, coco, vanille Mon livre : Ajouter la recette Bûche tofu, coco, vanille Donnez votre avis Imprimer.
Dans un mixeur, versez le lait de coco, le tofu soyeux, le sucre glace et la vanille.
Mixez jusqu'à obtenir un mélange parfaitement homogène.
Versez cette préparation dans une casserole, ajoutez la fécule et l'agar agar et fouettez l'ensemble.
Ingrédients de bûche tofu, coco, vanille (vegan) :
- Préparer 800 g tofu soyeux.
- Vous avez besoin 400 ml lait de coco.
- Fournir 100 g sucre de canne blond.
- Utilisation 1 cs d’extrait de vanille liquide.
- Préparer 2 cs d’agar-agar.
- Fournir Coco râpée pour la décoration.
Bûche tofu, coco, vanille (vegan) instructions :
- Mixer tous les ingrédients ensemble, verser le tout dans une casserole et porter à ébullition..
- Cuire 2 min à petite ébullition pour activer l'agar-ager, en mélangeant constamment..
- Verser dans un moule. Laisser refroidir à température ambiante puis placer 4h au frais..
- Démouler sur un grand plat et recouvrir de coco râpée. Parfait avec un coulis de framboises..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Bûche tofu, coco, vanille (vegan) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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