Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise. Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise.. Recouvrir une des faces des escalopes avec les tranches de jambon fumé, délimiter le contour de l'escalope (en coupant l'excédent qui dépasse) et déposer les parures au centre (pour avoir aucune perte). Gratin de pâtes et haricots verts à la sauce tomate.
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- Utilisation 1 boite d' haricots verts en conserve.
- Préparer 2 oignons moyens émincés.
- Vous avez besoin 1 botte persil hachée.
- Vous avez besoin 1 escalope de poulet par personne.
- Fournir 1 tranche de jambon fumé par personnes.
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc.
- Préparer QS branche de thym.
- Fournir QS huile (olive ou neutre).
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre, thym en poudre.
Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise instructions :
- Recouvrir une des faces des escalopes avec les tranches de jambon fumé, délimiter le contour de l'escalope (en coupant l'excédent qui dépasse) et déposer les parures au centre (pour avoir aucune perte). Assaisonner avec le poivre, sel et thym. Enrouler les paupiettes, déposer à leur surface une à deux branches de thym et les ficeler..
- Dans une poêle légèrement huilée, mettre les paupiettes à cuire. Cuire chaque côtés 3 à 4 min. Une fois les côtés bien dorés, verser le verre de vin blanc et cuire à couvert pendant 10 à 12 min (attention à ce que la vapeur de vin blanc ne s'enflamme pas si vous utilisez un feu à gaz)..
- Pendant la cuisson des paupiettes mettre les oignons émincés dans une poêle légèrement huilé et les faire colorer. Une fois coloré, ajouter les haricots verts, mélanger et cuire 3 à 4 min. Pour finir saupoudrer le persil haché..
- Dresser les assiettes et déguster :=).
- Le petit + : vous pouvez aussi verser une cuillère à soupe de vin blanc dans les haricots pour apporter plus de saveur à la cuisson..
Maintenant que vous avez revu la recette de Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.