Name: Houmous de potimarron
Ingredients: 200 g potimarron; 2 gousses d’ail; Le jus d’un citron jaune; 50 g tahin (purée de sésame); 150 g pois chiche; 1 petite poignée de graines de sésame; 1 poignée de graines de courge; De la coriandre; Huile d’olive; Sel et poivre

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Antioxydant, le curcuma s'invite dans de nombreuses dont celle du houmous de pois chiches. La première recette de cette semaine « spécial courges » est un houmous de potimarron pour accompagner vos apéros ! J'espère que cette nouvelle recette vous plaira !

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Houmous de potimarron , nous espérons que vous J'aime ça. Vous pouvez cuire houmous de potimarron en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de houmous de potimarron :

Vous avez besoin 200 g potimarron.
Fournir 2 gousses d’ail.
Vous avez besoin Le jus d’un citron jaune.
Fournir 50 g tahin (purée de sésame).
Vous devez vous préparer 150 g pois chiche.
Vous avez besoin 1 petite poignée de graines de sésame.
Utilisation 1 poignée de graines de courge.
Utilisation De la coriandre.
Vous devez vous préparer Huile d’olive.
Préparer Sel et poivre.

Les autres recettes publiées pour cette semaine « spécial courges » : Les petits carrés croustillants au potiron et les pains citrouille. Si vous avez aimé cette version de houmous au potimarron rôti au curcuma, n'hésitez pas à partager la recette sur les réseaux sociaux. Enfin, cette recette est réalisée en partenariat avec les moutardes Clovis France, une explosion de saveurs en bouche vous attend ! Curry de poulet à la courge et pois chiches.

Houmous de potimarron instructions :

Recouvrir de papier sulfurisé une plaque de votre four puis le préchauffer à 200°.
Laver le potimarron et l’ouvrir pour enlever les graines puis couper des cubes. Les poser sur la grille du four.
Peler et presser les gousses d’ail. Parsemer une gousse d’ail sur les cubes de potimarron. Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour 20 minutes.
Pendant ce temps, mettre dans votre mixeur les pois chiche, le tahin, la gousse d’ail restante, le jus de citron. Saler et poivrer.
Vérifier la cuisson des cubes de potimarron en plantant la pointe d’un couteau. Ils doivent être tendre. Les mettre dans le mixeur et ajouter un filet d’huile d’olive.
Mixer le tout pour obtenir une consistance homogène et lisse.
Mettre le houmous dans un bol et parsemer de coriandre ciselée, de graines de courge et de graines de sésame.
Servir avec des légumes crus (chou-fleur, radis, carottes,….) et/ou de chips type tortilla.

Cette recette, c'est l'association de deux de mes passions : le houmous et le potimarron. Un peu comme Daniela avec son Carrot Cake au Potimarron, je me suis dit : "tiens, pourquoi je ne proposerai pas un houmous pour chaque saison?" (hehehe). Je vous le promets, vous ne regretterez pas cette petite personnalisation automnale… Toujours aussi facile à faire, comme mon houmous maison. L'ajout de pois chiche et de sésame ajoute des protéines et du calcium à ce houmous revisité. Bien évidemment ce qui restera de potimarron rôti, pourra être manger lors d'un autre repas.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Houmous de potimarron, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Houmous de potimarron recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.