Comment Faire Des Tajine de keftas à l'oeuf

Tajine de keftas à l'oeuf. La véritable recette de tajine de keftas aux oeufs, récupérée à Marrakech lors d'un voyage aventure. Préparer les ingrédients : Saler la viande, façonner des boulettes de taille identique pour un temps de cuisson homogème. Lors de mon voyage, les marocains parfumaient la viande à l'aide de ras-el-hanoutCouper en dés les tomates et les oignons.

Tajine de keftas à l'oeuf Mélangez la viande hac… Recette Tajine de keftas aux oeufs : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Besoin de votre avis ! Prenez quelques minutes pour répondre à ces questions sur Marmiton. Dans la #cuisinedumonde les pays du Maghreb tiennent une place particulière dans mon coeur : héritière d'un papa pied noir, cette gastronomie aux milles et un parfums m'a toujours attirée.

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tajine de keftas à l'oeuf par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de keftas à l'oeuf! Tout d'abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! Vous pouvez cuire tajine de keftas à l'oeuf en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tajine de keftas à l'oeuf :

Préparer 500 g viande de boeuf haché : vous pouvez remplacer par de l'agneau.
Utilisation 4 oeufs.
Fournir 1 oignon.
Préparer coriandre ou persil.
Vous devez vous préparer 1 boite de tomates entières : vous pouvez remplacer par des tomates fraîches.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à café paprika.
Vous avez besoin 1 cuillère à café cumin.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Ras el hanout.
Vous avez besoin 1 dose de safran.
Fournir 1/2 cuillère à café gingembre moulu.
Vous avez besoin 25 cl d'eau.
Utilisation 1/2 cuillère à café cannelle.
Préparer 30 cl sauce tomate concentrée.
Fournir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Vous devez vous préparer sel et poivre.

Outre le couscous qu'il savait faire à la perfection, j'ai le souvenir. Recette de Tajine de kefta à l'oeuf et cumin. Des boulettes de viande cuites dans une sauce tomate aux épices marocaines. Pour la réalisation de votre tajine kefta oeuf, commencez par réaliser les boulettes de viande hachée de bœuf.

Tajine de keftas à l'oeuf pas à pas :

Épluchez et coupez l'oignon en dés. Versez l'huile dans le tajine, puis ajoutez l'oignon coupé, les épices sauf le Ras el Hanout, les tomates pelées ou les tomates fraîches coupées en cubes. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomates..
Pendant ce temps, versez la viande hachée dans un saladier, ajoutez sel, poivre et Ras el Hanout. Mélangez bien, puis formez les keftas au creux de vos mains..
Lorsque la sauce est prête, déposez les keftas dedans..
Fermez le tajine, et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes..
Cassez les oeufs et laissez cuire encore 5 à 6 minutes. Saupoudrez de coriandre Dégustez bien chaud..

Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez bien le goût mais ce n'est pas impératif. Mélangez la viande hachée avec l'oignon, l'ail, la coriandre et les épices. Retirer tout de suite après du feu et les oeufs cuiront avec la chaleur du tajine. Du riz, de la purée, des frites ou du couscous, chez moi on en mange à toutes les sauces. Ce tajine de boulettes de viande à la marocaine est un plat relativement facile à préparer et sera très pratique pour le mois sacré de Ramadan.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tajine de keftas à l'oeuf, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

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