Couscous diététique. Couscous is a North African staple sold in refined and whole-wheat varieties. The tiny balls of pasta can provide fiber, protein, vitamins, and minerals. One of the most important nutrients in couscous is selenium.
Choose any one of these delicious couscous recipes for a light and dynamic meal.
Vegetables, garbanzos, raisins and couscous in a lovely Moroccan broth taste delicious inside butter and brown sugar-brushed acorn squash.
Replace the bulgur wheat with couscous in this traditional Middle Eastern dish, and toss with a healthy dose of cilantro.
Ingrédients de couscous diététique :
- Vous avez besoin 2 cuisses de poulet.
- Préparer 1 gros oignon.
- Vous avez besoin 1 aubergine.
- Fournir 1 poivron vert.
- Utilisation 1 gros piment vert frais.
- Vous devez vous préparer 1 courgette.
- Utilisation 2 tomates.
- Vous avez besoin 1 boîte pulpe de tomates.
- Fournir 80 g pois chiches.
- Vous devez vous préparer 1 CAS bombée d'épices couscous.
- Fournir Sel, poivre.
- Utilisation 120 g semoule fine.
- Vous avez besoin 40 g raisins secs.
Couscous diététique pas à pas :
- Faites tremper vos pois chiches 24h avant la préparation de votre couscous, faites tremper les raisins secs 12h avant. Coupez en gros dès tous vos légumes, séparez les sur une grande assiette..
- Faites chauffer votre casserole avec un peu d'huile d'olive, faites saisir et dorer vos cuisses de poulet et réservez dans une assiette, ajoutez vos légumes en laissant dorer avant d'ajouter le suivant: oignon, aubergine, poivron, piment, courgette et enfin les tomates, laissez cuire un peu en remuant de temps en temps. Ajoutez les pois chiches avec son eau, les épices couscous, la pulpe de tomates et les cuisses de poulet au dessus, recouvrez d'eau, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 3h..
- Mettez la semoule dans un récipient, salez, poivrez puis ajoutez 5 à 10g d'huile d'olive et mélangez. Mettez les raisins secs dans une passoire fine, vous pouvez les ajouter dans votre semoule une fois qu'ils ont plus d'eau. Quelques minutes avant de servir, faites chauffer votre four à 160 degrés, ajoutez du jus de votre couscous dans votre semoule, recouvrez d'aluminium le récipient et enfournez pendant quelques minutes, il sera bien chaud au moment de servir. Bonne dégustation 🥘.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Couscous diététique. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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