Glace à la fraise, légère, crémeuse et rapide !.
Ingrédients de glace à la fraise, légère, crémeuse et rapide ! :
- Fournir 500 g fraises (fraîches ou congelées).
- Utilisation 60 g sucre de canne ou 1 cuillère à soupe de miel (ajustez en fonction des envies).
- Préparer 1 yaourt nature (brebis, chèvre, vache).
Glace à la fraise, légère, crémeuse et rapide ! pas à pas :
- Mettre les fraises (préalablement congelées) et le sucre ou le miel dans un mixeur (blender, thermomix, magimix...) à vitesse presque maximale pendant 20 secondes (j’ai utilisé le thermomix à vitesse 8 sur les 10 proposées).
- Ajouter le yaourt puis mixer à nouveau 40 secondes vitesse moyenne (5 pour thermomix)..
- Verser le contenu dans un récipient et déguster immédiatement. Si vous désirez conserver votre glace, il faudra la sortir du congélateur 15 minutes avant la dégustation et éventuellement la remettre légèrement au mixeur..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Glace à la fraise, légère, crémeuse et rapide ! n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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