Couscous berbère aux légumes #platsdexception. Sans attendre la fin de cuisson des légumes, mettez le couscous dans le panier perforé du couscoussier. On retrouve la Couscous berbère aux légumes secs dans les villes pittoresques berbère. Les légumes secs et la semoule, pratiques à conserver, constituent l'essentiel de l'alimentation dans les régions du sud du Maghreb.
Ouvrir la cocotte et y déposer les lentilles, les haricots verts (nettoyés et coupés en tronçons) et les légumes coupés en gros quartiers.
Salez, poivrez, ajoutez les épices et couvrez d'eau à hauteur.
Ajoutez les carottes et les navets épluchées et coupez en cubes ainsi que le céleri égoutté.
Ingrédients de couscous berbère aux légumes #platsdexception :
- Préparer 4 mesures de coucous.
- Vous devez vous préparer 6 parts de poulets.
- Fournir 500 g d'haricots verts.
- Utilisation 6 carottes.
- Vous devez vous préparer 3 à 4 courgettes.
- Vous devez vous préparer Pois chiches.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Fournir Tomate.
- Vous devez vous préparer Céleri.
- Vous devez vous préparer Huiles(huile d'olive, huile tournesol).
- Fournir Epices :.
- Vous avez besoin Raz el Hanout.
- Vous avez besoin Poivre.
- Utilisation Curcuma.
- Fournir Jingembre.
- Fournir Epices couscous rouge.
- Fournir Paprika.
Couscous berbère aux légumes #platsdexception instructions :
- 2 à 3 heures.
- Couscous :on verse de l'eau sur notre coucous et on le laisse absorber. Après 15 minutes on sépare les graines avec les mains.on remplis le couscoussier et on le mets au feu. Au moment où la vapeur commence à apparaitre sur les graines on éteint le feu on le verse dans un grand saladier et on sépare les graines avec de l'eau. Et on le laisse refroidir. Dès qu'il sera bien froid on le remets sur le couscoussier après l'évaporation on éteint le feu et on arrose avec de l'huile dolive..
- Pour la sauce au poulet : on commence par les part de poulet ensuite l'oignon coupé en petit, on rajoute pois chiches et les carottes, ensuite céleri, une tomate coupée.on mets les épices avec de l'eau chaude. Après la cuisson du poulet on l'enlève de la sauce. On rajoute les courgettes et les haricots verts (les haricots verts doivent être cuit à l'eau). À feu doux on laisse notre sauce environ 20 minutes..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Couscous berbère aux légumes #platsdexception et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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