Cookies au rooibos orange/eucalyptus. Cookies au rooibos orange/eucalyptus step by step. J'ai utilisé mon thermomix, mais vous pouvez tout à fait réaliser cette recette à la main. This centuries-old European blend of elderflower, yarrow, and peppermint provides warmth and comfort when you need it most.
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Enter ROOIBOS (Aspalathis linearis) a broom like shrub and member of the legume family found in a small area of the Western Cape Province of South Africa.
The word rooibos (pronounced roy-boss) is Afrikaans for red bush and has been popular in South Africa for generations.
Ingrédients de cookies au rooibos orange/eucalyptus :
- Préparer 250 g farine.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café bicarbonate.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café levure chimique (1/2 sachet).
- Fournir 1 pincée de sel (ici à la vanille que j’ai fait maison).
- Vous avez besoin 100 g flocons d’avoine.
- Préparer 60 g pépites de chocolat.
- Vous avez besoin 100 g sucre roux.
- Vous avez besoin 100 g sucre blanc.
- Préparer 125 g beurre pommade (mou).
- Préparer 1 gros œuf.
- Vous devez vous préparer 2 càs de rooibos orange/eucalyptus.
Cookies au rooibos orange/eucalyptus pas à pas :
- J’ai utilisé mon thermomix, mais vous pouvez tout à fait réaliser cette recette à la main. Préchauffez votre four à 160°c. (à adapter en fonction de votre four, ici four électrique en mode chaleur tournante).
- Dans votre bol du thermomix, mettre le beurre pommade en morceaux, les flocons d’avoines, le sucre roux, le rooibos et l’oeuf. Mélangez 30sec/vit3 Ajoutez y ensuite la farine, le bicarbonate, la levure, le sel, les pépites de chocolats et mélangez en sans inverse 30sec/vitesse4 en vous aidant de la spatule..
- Sur la grille de votre four y disposer une feuille de cuisson. A l’aide de deux cuillières à café confectionnez des boules de la taille d’une noix et déposez les sur la feuille de cuisson en prenant soin de les espacer suffisamment les unes des autres..
- Enfournez à mi-hauteur pour 13 minutes à 160°c. Sortez les du four et laissez les refroidir sur une grille. (avec cette recette j’ai réalisé 2 fournées de cookies).
- Et voilà mes gourmands. j’ai hâte d’avoir vos retours sur ma recette..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Cookies au rooibos orange/eucalyptus n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Cookies au rooibos orange/eucalyptus recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
