Corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet). Dans un saladier mélanger les farines, le sucre, le sel, le poivre et la levure. Ajouter le lait et l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Verser la pâte à beignet dans un récipient haut et fin, type vers doseur, pour pouvoir y plonger facilement les saucisses.
Certes ce n'est pas une recette light mais c'est.
Ajouter le lait et l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Une saucisse sur bâtonnet ou un pogo (en anglais : « corn dog ») est une saucisse fumée enrobée de pâte à frire, le tout planté sur un bâtonnet.
Ingrédients de corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet) :
- Utilisation farine de maïs.
- Vous avez besoin farine de blé.
- Préparer oeufs.
- Préparer sucre.
- Préparer lait tiède.
- Fournir sachet 1/2 de levure chimique.
- Utilisation sel.
- Vous avez besoin huile de friture.
- Préparer garniture au choix : saucisse (type knack), bâtonnets de gruyère, légumes...
- Préparer sauce au choix : ketchup, mayonnaise, moutarde..
Corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet) pas à pas :
- Dans un grand saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et le sel..
- Ajouter les farines..
- Faire tiédir le lait et le verser dans le saladier. Bien mélanger..
- Ajouter la levure et mélanger à nouveau..
- Votre pâte à beignet est prête. Il ne reste plus qu'à préparer vos bâtonnets. Planter les saucisses sur des pics en bois (type petits pics à brochettes). Faire de même avec des bâtonnets de fromage (gruyère, mozzarella...) si vous voulez varier les plaisirs. Vous pouvez même faire moitié saucisse, moitié fromage. Ou encore enrouler la saucisse dans une toastinette, enfin bref, vous avez compris, libre court à votre imagination et votre gourmandise !.
- Faire chauffer un bain d'huile de friture, il en faut assez pour plonger les bâtonnets complètement dedans (donc grande casserole ou grand panier)..
- Laisser frire pendant environ 3 minutes. Les sortir à l'aide d'une pince et les réserver sur du papier absorbant..
- Servir avec un filet de sauce au choix..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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