Galette des rois à la frangipane. Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève. Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Une recette facile et pas chère.
Une galette maison c'est bien meilleur. Dans un bol, mettre le beurre ramolli. Le mélanger au sucre glace puis ajouter la poudre d'amandes, puis les oeufs et enfin l'amande amère.
La plupart des gens se sentent inférieurs à galette des rois à la frangipane de peur que la nourriture qu'ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galette des rois à la frangipane! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À faire galette des rois à la frangipane tue avoir besoin 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de galette des rois à la frangipane :
- Vous avez besoin 2 pâtes feuilletées pur beurre.
- Préparer Fèves.
- Utilisation Crème pâtissière :.
- Vous devez vous préparer 60 g Farine,.
- Vous avez besoin 2 œufs,.
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé,.
- Vous devez vous préparer 1 c à café de vanille liquide,.
- Préparer 50 g sucre,.
- Vous avez besoin 1/4 L lait.
- Préparer Crème aux amandes :.
- Vous avez besoin 125 g sucre glace,.
- Utilisation 125 g beurre,.
- Vous avez besoin 125 g d’amandes en poudre,.
- Utilisation 2 c à soupe de rhum,.
- Fournir 1 oeuf.
Galette des rois à la frangipane pas à pas :
- Préchauffer le four à 200 degrés. Au robot Thermomix (vieux Clermont) faire une crème pâtissière (voir photo suivante) avec les ingrédients, cuire 4 min à 95 ou 100, vitesse 1. Puis à l’arrêt, mixer 5 secondes, vitesse 12. Puis faire une crème aux amandes en ajoutant les ingrédients à la crème pâtissière, mixer 1 min, vitesse 8. Débarrasser dans un saladier et Laisser refroidir complètement.
- Si elle n’est pas assez épaisse, rajouter de la maïzena (2 à 4 c à soupe) et faire cuire au micro ondes 2 à 3 min. Mélanger au fouet..
- Dans un moule à tarte ou une plaque recouverte de papier cuisson, placer une pâte feuilletée, étaler la crème frangipane (pâtissière mélangée à celle aux amandes) au milieu en laissant au moins 1 cm de pâte libre tout autour, placer la ou les fèves, puis recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Mettre un peu d’eau avec le doigt sur la pâte inférieure pour coller les deux pâtes ensemble. Faire une cheminée et des incisions au couteau pour le décor..
- Badigeonner la pâte d’un (ou deux) jaune d’oeuf mélangé avec 1 c à soupe d’eau, à l’aide d’un pinceau. Faire cuire au four à 200 degrés durant 10 min puis à 180 degrés durant 30 minutes environ. Bien surveiller la cuisson..
Maintenant que vous avez revu la recette de Galette des rois à la frangipane, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Galette des rois à la frangipane recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.