Chutney de poires au curcuma. Tailler les demi-poires en petits dés. Hacher grossièrement les oignons et les faire suer dans l'huile. Ajouter les poires, les épices et le miel.
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J'adore le mélange sucré avec une.
Tailler le céleri et les coings en fine brunoise.
Ingrédients de chutney de poires au curcuma :
- Vous devez vous préparer 10 poires de taille moyenne.
- Utilisation 1 grand oignon rouge.
- Préparer 2 cm gingembre haché.
- Préparer 4 clous de girofle.
- Vous avez besoin 1 càc de curcuma en poudre.
- Vous avez besoin 1 càc de graines de cumin.
- Vous avez besoin 5 gousses cardamome.
- Utilisation 250 ml vinaigre de cidre ou de vin.
- Vous avez besoin 200 ml d’eau.
- Utilisation 120 g sucre.
Chutney de poires au curcuma instructions :
- Eplucher et couper les poires en quartiers, en enlevant les pépins. Ouvrir les gousses de cardamome pour faire ressortir les graines. Les hacher si vous avez le courage 😉. Eplucher et émincer les oignons.
- Dans une casserole, verser le vinaigre, l’eau et le sucre et faire bouillir. Une fois l’ébullition atteinte, ajouter les poires, les oignons et les épices. Cuire à feu moyen-doux et couvert pendant 30 min. Enlever le couvercle, baisser un peu le feu et cuire encore 20-25 min, en remuant de temps en temps..
- Placer dans votre bocal bien propre et fermer hermétiquement 🎉.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Chutney de poires au curcuma, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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