Couscous vert. Couscous is a North African staple sold in refined and whole-wheat varieties. The tiny balls of pasta can provide fiber, protein, vitamins, and minerals. Uncover couscous and stir in herb paste, using a fork to fluff.
Couscous may also cause unwanted spikes in blood sugar and should be eaten with caution by people with diabetes symptoms.
You can be allergic to any food, including couscous.
To start, bring the cooking liquid (preferably a flavorful chicken or vegetable broth) to a boil in a medium pot.
Ingrédients de couscous vert :
- Préparer 1 oignon.
- Utilisation 2 gousses d’ail.
- Préparer 6 cœurs d’artichauts congelés.
- Vous devez vous préparer 20 gr haricots verts plats congelés.
- Vous devez vous préparer 200 gr petits pois congelés.
- Préparer 12 asperges congelées.
- Utilisation 1 cube de bouillon de légume déshydraté.
- Vous avez besoin 40 l semoule ou boulgour.
- Vous devez vous préparer harissa.
Couscous vert pas à pas :
- Dans une grande casserole, faire dorer à l’huile d’olive l’oignon et l’ail coupé en lamelles avec un peu de sel. Ajouter les cœurs d’artichauts et les haricots verts avec le cube de légumes et ajouter l’eau jusqu’à couvrir les légumes à 3 cm au dessus. Laisser cuire 5 min. Ajouter les petits pois et les asperges et laisser cuire 7 à 9 minutes..
- Sortir les asperges, couper les têtes et les réserver, couper la queue en tronçons de 2 cm et les remettre dans le bouillon. Sortir 4 à 5 louches de bouillon pour cuire la semoule ou le boulgour. Sortir 1 louche dans un bol pour diluer la harissa. Saler et poivre a son goût. Servir chaud..
Maintenant que vous avez lu la recette de Couscous vert, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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