Chaussons aux pommes. Make Chaussons aux Pommes: Defrost package of puff pastry dough in refrigerator for two to three hours or at room temperature for one to two hours. Do not leave sitting out after defrosted. Unwrap pastry and place on floured board or table.
Découvrez la recette des chaussons aux pommes pour des pauses goûters bien croustillantes et généreuses en pomme.
Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole.
Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.
Ingrédients de chaussons aux pommes :
- Vous avez besoin Pour la pâte.
- Fournir 500 g farine.
- Vous devez vous préparer 250 g margarine de feuilletage.
- Préparer 1 quart de cuillère à café de sel.
- Vous devez vous préparer De la vanille en poudre ou liquide.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Préparer 1 verre d'eau bien fraîche.
- Préparer Pour la farce.
- Préparer 6 pommes.
- Vous devez vous préparer 50 g sucre.
- Fournir Cannelle.
- Préparer Vanille.
- Utilisation Pour la dorure.
- Préparer 1 jaune d'oeuf+ une c.à.c d eau.
Chaussons aux pommes pas à pas :
- Préparation de la pâte: verser dans un récipient la farine le sel et la vanille, puis raper par dessus la margarine. Faire pénétrer la margarine avec les doigts. Puis ramasser la pâte avec le mélange (verre d'eau + un oeuf). Il ne faut surout travailler la pâte. Elle ne doit pas être lisse. Laisser reposer le temps de préparer la farce.
- Pour la farce: dans une poêle faire revenir les pommes(épluchées et coupées en dès) avec le sucre, la cannelle et un peu de vanille. Ne pas laisser les pommes fondre complètement..
- Étaler la pâte, former des cercles puis mettre au milieu la farce et refermer. Badigeonner le dessus de jaune d'oeufs. Placer au four. Ça m'a pris 35mns de cuisson..
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Prenez ces concepts de recettes Chaussons aux pommes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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