Name: Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée
Ingredients: Pour la pâte :; 50 gr beurre; 90 gr lait; 1 œuf; 200 gr farine T45; 1 cuillère à café levure déshydratée; 1/2 cuillère à café sel; Pour la garniture :; 3 œufs; 10 cl lait; 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses; 1 pincée de poivre noir moulu; 250 gr morbier; 100 gr lard fumé coupé en lamelles

Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée. eBay Is Here For You with Money Back Guarantee and Easy Return. Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée. Tapissez-le avec les lamelles de Morbier et recouvrez le tout avec les rondelles de poireaux.

Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée Mixez tous les ingrédients sauf le jambon, le découper en morceaux et mélanger ensuite avec le reste. Bravo vous avez réalisé cette recette ! Etalez la pâte brisée au rouleau sur un plan de travail fariné, puis garnissez-en un moule à tarte beurré.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée est peut-être parfaite pour vous. À faire quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée tue seul besion 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée :

Fournir Pour la pâte :.
Utilisation 50 gr beurre.
Utilisation 90 gr lait.
Utilisation 1 œuf.
Préparer 200 gr farine T45.
Vous avez besoin 1 cuillère à café levure déshydratée.
Préparer 1/2 cuillère à café sel.
Vous avez besoin Pour la garniture :.
Préparer 3 œufs.
Fournir 10 cl lait.
Utilisation 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses.
Utilisation 1 pincée de poivre noir moulu.
Fournir 250 gr morbier.
Vous devez vous préparer 100 gr lard fumé coupé en lamelles.

Mélangez dans un bol les œufs et la crème fraîche, délayez avec le lait, salez et poivrez. Versez sur la garniture, puis déposez puis le morbier coupé en lamelles sur le dessus. Au lieu d'une pâte brisée, j'ai décidé de faire cette quiche sur un fond de pâte à pain (il n'aime pas la pâte brisée ). Si vous choisissez d'en faire une entrée végétarienne, vous ne mettrez que le.

Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée instructions :

Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver..
Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main..
Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle..
Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple..
Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume..
Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture..
Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer..
Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé..
Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes..

D'abord parce que la pâte est une pâte levée donc moins riche qu'une pâte brisée mais aussi bien moelleuse puisque « briochée ». Ensuite parce que le morbier est un fromage doux et crémeux qui se prête parfaitement à cette. Découvrir toutes les suggestions G P E. D'abord parce que la pâte est une pâte levée donc moins riche qu'une pâte brisée mais aussi bien moelleuse puisque « briochée ». Ensuite parce que le morbier est un fromage doux et crémeux qui se prête parfaitement à cette.

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