☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆. Assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre. La brioche perdue: D'après Pierre Hermé bien sûr ! ☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆. #petitchef #resteralamaison #stayathome #enfant #healthy #printemps #brunch ou #gouter Recette de Cyril Lignac #tousencuisine Brioche perdue Harrys, citron, myrtilles & St Môret®. Brioche perdue au Floc de Gascogne, foie gras du Gers poêlé aux fruits secs et chutney d'abricots.
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Dans un saladier, mélangez l'œuf, le sucre et le lait de coco.
Trempez les tranches de brioche dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées.
Ingrédients de ☆brioche perdue aux myrtilles☆ :
- Vous devez vous préparer 4 tranches de brioches épaisses ou pain assez épais.
- Fournir Pour le trempage de la brioche :.
- Fournir 25 cl lait.
- Vous avez besoin 10 g sucre.
- Vous avez besoin 1 œuf entier.
- Vous devez vous préparer Pour la cuisson de la brioche :.
- Vous avez besoin 20 g beurre.
- Utilisation 10 g sucre.
- Utilisation Pour la garniture.
- Fournir 250 g myrtilles.
- Vous avez besoin 10 g sucre.
- Préparer Glace à la vanille.
☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆ pas à pas :
- Verser les fruits dans une poêle, avec un peu de sucre, écraser 2 ou 3 fruits et laisser cuire 1/2 minutes.
- Dans un saladier, verser le lait, le sucre et l’œuf entier et fouetter. Imbibez les tranches de brioche.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, laisser colorer légèrement, déposer les tranches de brioche, ajouter un peu de sucre. Laisser caraméliser puis retourner et ajouter un peu de sucre pour faire la même chose de l'autre côté.
- Poser les tranches dans une assiette, verser les myrtilles dessus et servir avec une boule de glace.
- Déguster 😋.
Puisque vous avez lu la recette de ☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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