Tomates farcies à ma façon. Enregistrer Plus moelleuses grâce aux deux sortes viandes et à la pulpe de tomates. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Il a double… la recette Tomates froides farcies à ma façon.
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Ingrédients de tomates farcies à ma façon :
- Utilisation 4 belles tomates.
- Fournir 250 à 300 g de viande de boeuf hachée.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
- Utilisation 1 carotte.
- Vous devez vous préparer du persil.
- Vous avez besoin 2 cas de chapelure ou flocons d'avoines.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf (facultatif).
- Préparer Sel.
- Utilisation Poivre.
- Vous avez besoin Romarin séché en poudre (facultatif).
- Fournir Aromates séchées de votre choix.
- Vous devez vous préparer 3 à 4 poignées de riz.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
Tomates farcies à ma façon pas à pas :
- Coupez le dessus des tomates et videz-les en faisant attention de ne pas les percer ! Je le fais avec une cuillère à glace et c'est super pratique. Réservez les morceaux et filtrez le jus. Salez l'intérieur des tomates et retournez-les pour les faire dégorger !.
- Dans votre robot, avec lame, ou mixer, mettre l'oignon coupé en morceau, l'ail, quelques feuilles de persil, la carotte coupée en petits morceaux, la chapelure ou flocons d'avoines, les morceaux de l'intérieur des tomates (pas le jus), du sel, du poivre, du romarin en poudre et les aromates de votre choix. Mixez un instant puis ajoutez la viande hachée. Mixez de nouveau afin que tout soit bien mélangé..
- Préchauffez votre four à 185°. Garnissez vos tomates avec la farce, puis posez les chapeaux sur le dessus. Versez du riz au fond d'un plat puis déposez les tomates en les calant si besoins. Versez le jus filtré des tomates (eau de tomate) et un verre de bouillon de légumes ou vin blanc. Il faut que le liquide recouvre bien le riz. Versez un filet d'huile d'olive et faites cuire 30 à 40 mn..
- En cours de cuisson vous pouvez ajouter du liquide sur le riz si vous voyez que ce dernier est trop sec. Vous pouvez précuire le riz avant si vous préférez..
- Bon appétit ;-).
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tomates farcies à ma façon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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