Name: Rouleaux de printemps
Ingredients: 12 crevettes; 1 escalope de poulet; 1 sachet de vermicelle de riz; 1 bocal de haricots mungo; 1 carotte; Quelques feuilles de salade; 10 feuilles de riz; Plusieurs feuilles de menthe; Sauce soja salée; sel, poivre; Sauce; 2 cuillères à soupe sauce Nuoc-mâm; 2 cuillères à soupe eau; 1 pincée de sucre

Rouleaux de printemps. Les rouleaux de printemps végétariens, composés uniquement de crudités et d'herbes aromatiques, sont tout aussi délicieux. Je me suis régalée, j'ai adoré la fraîcheur de la menthe dans chaque rouleau de printemps ! Les enfants ont préféré manger de la purée.

Recette de Ricardo de rouleaux de printemps. Classiques de la cuisine asiatique, ces rouleaux de printemps seront encore meilleurs que ceux du restaurant. Classique de la cuisine asiatique, le rouleau de printemps est frais et croquant.

En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner rouleaux de printemps parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rouleaux de printemps! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire rouleaux de printemps en utilisant 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de rouleaux de printemps :

Vous devez vous préparer 12 crevettes.
Utilisation 1 escalope de poulet.
Fournir 1 sachet de vermicelle de riz.
Vous avez besoin 1 bocal de haricots mungo.
Vous avez besoin 1 carotte.
Préparer Quelques feuilles de salade.
Fournir 10 feuilles de riz.
Utilisation Plusieurs feuilles de menthe.
Préparer Sauce soja salée.
Vous devez vous préparer sel, poivre.
Utilisation Sauce.
Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe sauce Nuoc-mâm.
Préparer 2 cuillères à soupe eau.
Fournir 1 pincée de sucre.

Rouleaux de printemps aux crevettes nordiques. Dans ces rouleaux, les crevettes ne sont pas une simple garniture mais l'ingrédient-vedette. La confusion des origines est telle qu'en anglais, « a spring roll », littéralement « un rouleau de printemps » définit communément un nem (rouleau frit et dégusté chaud). On dira donc en anglais « a chinese spring roll », « un rouleau de printemps chinois », pour désigner un rouleau de printemps (rouleau dégusté froid tel une crudité).

Rouleaux de printemps pas à pas :

Pour commencer, on épluche la carotte et on la découpe en petits bâtonnets assez fins. On porte de l'eau salée à ébullition dans une casserole et on y fait chauffer les morceaux de carottes et les pousses de soja pendant 2 minutes. On les place ensuite quelques secondes dans un saladier d'eau froide et on réserve..
On récupère l'eau et on fait pocher l'escalope de poulet en ajoutant si vous le souhaitez un bouillon de légumes. Lorsque la viande est cuite à cœur (compter environ 10 à 15 minutes), on la découpe en lanières, on assaisonne et on réserve..
Pendant ce temps, on fait cuire le vermicelle de riz : on porte à ébullition de l'eau salée dans une casserole. On y place le vermicelle, on couvre et on éteint le feu. On laisse comme ça pendant 5 minutes puis on passe sous l'eau froide et on égoutte. O, laisse refroidir..
On décortique les crevettes et on coupe en deux dans le sens de la longueur..
Dans un saladier, on met de l'eau et un peu de sauce soja. On imbibe un chiffon avec cette eau, il nous servira de plan de travail. On plonge ensuite la feuille de riz pendant 30 secondes dans le saladier. On la dépose sur le plan de travail. Attention, les feuilles sont relativement fragiles et se déchirent assez facilement..
On place 3 demi-crevettes à peu près au tiers de la feuille. On ajoute quelques feuilles de menthe puis le poulet..
On dépose quelques feuilles de salade, des légumes et on finit avec le vermicelle de riz..
On replie délicatement la partie basse de la feuille sur la garniture, on rabat les bords et on roule pour finir le rouleau de printemps. On procède ainsi pour faire nos 10 rouleaux de printemps. On place au fur et à mesure chaque pièce réalisée dans un récipient en couvrant avec un torchon humide. On place au réfrigérateur..
On prépare une petite sauce en mélangeant le Nuoc-mâm, le sucre et deux cuillères à soupe d'eau..
Il n'y a plus qu'à déguster, bon appétit !!!.

Pour aller plus loin, en chinois. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. Les rouleaux de printemps sont un mets gagnant sur toute le ligne! Question de vous familiariser avec la technique de préparation, voyez en étapes comment réaliser ce mets vietnamien dans les règles de l'art. Rolls Picky Bowls Petites faims Sucrés Soupes Traiteur Boutiques À propos.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Rouleaux de printemps, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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