Pain au lait tressé. Ce pain au lait est idéal pour le matin, pas gras, pas trop sucré. Je l'ai déjà fait plusieurs fois avec toujours autant de succès à la maison. Richard's pain au lait recipe appears in the Final episode of The Great British Baking Show airing on PBS.
Ajouter l'oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot-boulanger..
La méthode du pain tressé est valable pour toutes les recettes de pain.
Ce pain au lait (recette Thermomix) est vraiment une réussite.
Ingrédients de pain au lait tressé :
- Utilisation 100 g beurre.
- Utilisation 100 g sucre selon préférence. Minimum 30g.
- Vous avez besoin 3 oeufs.
- Fournir 20 g levure fraîche.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Utilisation 300 g farine.
Pain au lait tressé instructions :
- Mettre les ingrédients dans votre pétrin (Pour ma part Thermomix) pendant 2 voir 3 minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois.
- Laissez pousser dans un saladier recouvert d'un film alimentaire pendant 1 heure.
- Degazer et mettre en forme en tressant 3 boudins..
- Laissez pousser encore et badigeonnez de jaune d'oeuf..
- Saupoudrez de graines de sucre ou pas... Selon préférence.
- Pour ma part la quantité de pâte m'a permis de faire des petits pains au lait fourrés au chocolat et de faire ma tresse..
- Variez selon vos goûts... Un délice. La pousse à été rapide donc pour un goûter c'est parfait 😍😋👍.
- Mettre au four pendant 20 min à 180 degrés. (surveillez la cuisson).
- Dégustez chaud ou froid 👍👍😋.
Depuis que vous avez revu la recette Pain au lait tressé et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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